Ha csökkenteni akarja a cukorszintet, egyél pisztáciát
A Sanghaji Jiao Tong Egyetem Hatodik Népi Kórházának táplálkozási igazgatója szerint a pisztácia segíthet a terhességi cukorbetegségben szenvedő nőknek az étkezés utáni cukorszint szabályozásában.
A cukorbetegség krónikus betegség, amely világszerte több mint 422 millió embert érint. És a terhességi cukorbetegség (GDM) olyan típusú cukorbetegség, amely olyan terhes nőknél alakul ki, akiknek a cukorbetegségnek nincsenek korábbi tünetei.
A cukorbetegség más fajtáihoz hasonlóan ez is befolyásolja az utat hogyan használja a test a vércukorszintet. A terhesség alatt romlik a glükóz tolerancia (GIGT) terhesség alatt, amikor a szervezet a hormonális változások miatt nem képes szabályozni a normális vércukorszintet.
Fogyasszon pisztáciát, ha terhes
"Ez a első tanulmány ami azt mutatja, hogy a pisztácia segíthet a terhességi cukorbetegségben szenvedő nőknek cukorszintjük szabályozásában étkezés után "- mondja Dr. Sheng Ge, a tanulmány vezetője és a Shanghai Jiao Tong Egyetem Hatodik Népi Kórházának táplálkozási igazgatója.
Dr. Ge hozzáteszi, hogy "az eredmények rámutatnak arra, hogy a pisztácia okos ételválasztás a terhességi cukorbetegségben szenvedő nők számára, akik betegségük kezelésére fogyasztják őket".
Így készült a tanulmány
Összesen 30 terhességi cukorbetegségben szenvedő nő 24 és 28 hetes terhesség között, véletlenszerűen választják. A vizsgálat során és az éjszakai böjt után egy részük lenyelt 42 gramm pisztácia, egy negyed csésze vagy másfél adag egyenértékű (1 adag 49 pisztáciát ad hozzá). A többi nő 100 gramm teljes kiőrlésű kenyeret evett, ami két szeletnek felel meg. A pisztáciát és a teljes kiőrlésű kenyeret egyeztették a kalóriákkal. Lenyelés után 30 percenként és az első 120 percig mértük a vércukorszintet és a GLP-1-et, amely az inzulintermelés egyik legfontosabb hormonja. Hét nappal később a csoportok váltották egymást.