Ha két étrendnek azonos a kalóriája és a makrotápanyagok megoszlása azonos, akkor ugyanolyan súlyt kapnak?
Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.
elvégre ha ugyanannyi kalóriát fogyaszt, akkor ugyanolyan mennyiségű zsír lesz a zsírsejtjeiben. Stephan Guyenet, PhD
ha megnézzük a fogyókúrás vizsgálatokat, ugyanaz a helyzet: úgy tűnik, hogy a kalóriák számítanak, az összetétel pedig nem számít. Stephan Guyenet, PhD
Vannak, akik azt mondják nekünk, hogy testsúlykontroll céljából csak az étrendben lévő kalória számít. Nem számít, hogy a kalóriák egyik vagy másik ételből származnak-e, csak az étrend összes kalóriája számít. Ha ez igaz - és nem így van -, akkor ez két diétát jelentene ugyanazokkal a kalóriákkal kell előállítani a a testzsír csökkenése vagy növekedése.
Pár tudományos kísérlet eredményeit fogom kommentálni.
A két étrend azonos makrotápanyag-összetételű volt (68% szénhidrát, 13% zsír, 19% fehérje), kiszámított energiasűrűségű, és csak a keményítő komponensében különbözött
Kísérlet egereken. A diéták nemcsak izokalorikusak, hanem pontosan ugyanolyan eloszlású makrotápanyagok. A különbség az, hogy az egyikben gyorsan felszívódnak a szénhidrátok, a másikban lassan felszívódnak a szénhidrátok. Ugyanaz a szénhidrátmennyiség, de minőségileg más.
Mi várható?
Ha az energiamérleg-elmélet igaz lenne, mivel mindkét étrendnek ugyanazok a kalóriái vannak, és az egerek ugyanazt a testmozgást végzik, az egerek testzsírjának mindkét étrenden pontosan ugyanannak kell lennie. Ezt diktálják a fizika sérthetetlen törvényei?