HAGYMA MÁJA könnyű recept NAGYMÁTÓL

Máj hagymával . Egyszerű recept a nagymamától. Azok egy életen át. A recept elkészítéséhez alapvetően marhamájra és sok hagymára lesz szükségünk. Méz - soha nem hiányozhat a konyhából - és egy kis idő. A májhagyma elkészítéséhez ezekre az összetevőkre lesz szükségünk:

Hozzávalók 4 fő részére:

• 800g marhamáj
• 4 hagyma
• 1 pohár vörös vagy fehér bor
• só, bors
• Olivaolaj
• Vágott petrezselyem

HAGYMA MÁJ RECEPT:

1.- Vágja a májat közepes filékké. Sózzuk, borsozzuk és liszten átengedjük

2.- Egy serpenyőbe erős lángon melegítjük az olajat, és megpirítjuk benne a lisztezett májfiléket. Hagyja egy percig sütni mindkét oldalon úgy, hogy kívülről lezáródjanak, de belül ne legyenek készek. Kivonulunk és tartalékolunk

---