Hagymás gyűrűk - Gurmé

Itt néhány ropogós és aranyból ütött hagymakarikát mutatunk be, tökéletes előétel, olcsó, gazdag és gyorsan elkészíthető.

gyűrűk

Tápanyag-információ

Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk vékony karikákra, és fél óráig áztassuk egy tál hideg vízben.
Közben menjen elő a tészta elkészítéséhez. Ehhez egy tálban keverje össze a lisztet az élesztővel és a sóval. Most adja hozzá a tojássárgáját, a tejet és az olajat, amíg finom és homogén, nem túl vastag pasztát kap.
A harminc perces áztatás után engedje le a hagymakarikákat, és szárítsa meg őket nedvszívó papírral. Most mindegyik gyűrűt merítse az előző tésztába, és sütje meg rengeteg nagyon forró olajban. Miután aranybarna, jól lecsepegtetjük, és a felesleges olaj eltávolításához konyhapapírra tesszük.