Hagyományos Strogonoff bélszín - Juani de Ana Sevilla Thermomix receptek GM Mambo Pot

Bélszín strogonoff hagyományos konyha.

Orosz recept, többé-kevésbé, hehehe.

hagyományos

-1-2 sertés vagy marhahús bélszín
-Só
-Bors
-olaj
-250 gr. hagyma
-350 gr. friss szeletelt gomba
-1 tk. desszertliszt
-50 gr. pálinka vagy konyak
-1 tk. édes paprikás desszert
-1/2 marhahúsleves tabletta
-200 gr. ideális párolt tej vagy főzőkrém

1- Vágja a filét vastag medalionokká és fűszerezze. Melegítsen fel egy olajsugarat, és zárja le a húst mindkét oldalon. lefoglal.