Hajdina, Alforf; n, Alforf; Tartary n, Tartary hajdina - Fagopyrum tataricum
Közönséges vagy vulgáris név: hajdina, hajdina, tatár hajdina, tatár hajdina

Tudományos vagy latin név: Fagopyrum tataricum
Család: Polygonaceae (sokszögű).
Eredete: Közép-Ázsia.
Felálló szárú egynyári lágyszárú növény.
Alternatív levelek, amelyek tetején zöldes virágcsoportok jelennek meg.
A keményítőben gazdag magokat liszt és búzadara előállítására használják.
P-vitamin tulajdonságok (megnövekedett rezisztencia és csökkent kapilláris permeabilitás), ödémaellenes.
Felhasználás a hagyományos orvoslásban:
Nyugtató, lágyító szerként használják a vérnyomás csökkentésére és az erek ellazítására.
A borogatásban alkalmazott friss és zúzott, érett magokat az ekcéma és a daganatok gyógyítására használják.
Az infúziót a vérkapillárisok törékenységének vagy az erek falának gyengeségének kezelésére használják; specifikusnak tekintik a retina vérzései ellen.