Hajdina kenyér receptje, gluténmentes, búza mentes és több Health Body Harmony-val

Ma javaslatot teszek hajdina kenyér készítésére, amely alkalmas celiakók, gluténérzékenyek és kalandos kulináris fülkés fiúk számára.

Hajdina kenyér hozzávalók:

• 1/2 kiló bio hajdina liszt
• 1/2 liter meleg vizet
• 1 teáskanál száraz liofilizált sütőélesztő
• 1 teáskanál tengeri só
• 1 evőkanál lenmagot
• 1 evőkanál szezámmag

Kidolgozás:

1. Egy kissé nagy tálba beletesszük a lisztet, a tengeri sót, a magokat és az élesztőt, és jól megkeverjük, hogy jól összekeveredjen.
2. Ezután apránként öntjük a vizet a keverés abbahagyása nélkül, amíg kissé folyékony masszát nem kapunk
3. Most két órán át pihentetjük a tésztát, ha kényelmes a hőmérséklet, és 3 órán át, ha hideg van.
4. A pihenés és a tészta megnövekedése után a sütőt melegítsük 200 ° -ra, figyelembe véve, hogy az fel és le világít.
5. Szilva torta szilikon formát terítünk, és a tésztát beleöntjük a formába. Ha szilikon formát használunk, akkor nem szükséges vajat tenni a tészta hozzáadása előtt.
6. Körülbelül 40 percig sütjük 200 ° -on. Minden sütő egy világ, és az idő tájékoztató jellegű.
7. Ellenőrizheti, hogy megfőtt-e, ha a kenyeret végig szúrja egy fémrúddal vagy késsel. ha szárazon jön ki, akkor kész.
8. Végül kibontjuk és hűtőre tesszük hűlni.

---