Hajdina, nagyon egészséges álgabona

(0) TERMÉKEK A KOSÁRAMBAN

Hajdina, nagyon egészséges álgabona

A hajdina eredete

A hajdina, más néven hajdina, Közép-Ázsiából terjeszti ki dominanciáját, áthalad Szibérián és Kínába jut, ahol a Manchúria régió válik fő termelőjévé a világ termelésének 55 százalékával. Eredete több mint tízezer évre nyúlik vissza. Az ember által az elsőként elvetett és termesztett magok között tartják számon.

hajdina

Tulajdonságok

Ennek az álgabonának az egyik fő tulajdonsága az magas a biológiai eredetű fehérjék tartalma. Nagyon magas rosttartalmú és hiánya miatt a glutén feltűnő. Megvan antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és sok gabonaféléhez hasonlóan jó adag ásványi anyagot, kalciumot, vasat és magnéziumot tartalmaz.

Erősen ajánlott étel

Ha celiakia van, akkor szerencséje van ennek az ételnek, mivel, amint azt már korábban említettük, nem tartalmaz glutént. Nagyban kedvez a béltranzitnak, ezért diétákban ajánlott a has gondozása. Nagy étvágy, amely étvágyunkat kielégíti, és nagyszerű vizelethajtó. Anélkül, hogy megfeledkezne arról, hogy segít felszívni a glükózt.