Hal és tenger gyümölcsei A-tól Z-ig A foltos tőkehal - északi halak

Ismeri az összes halat, amely a Mariscos Apolo-nál van? A pollock, az a hal, amelyet ma bemutatunk nektek, megjelenésében összetéveszthető a tőkehal és az íze a tőkehal. Ma értesítettük.

Mi a pollock?

A foltos tőkehal fehér és gádido hal (a latin évekből, ami jelentése "tőkehal"). A gádidók a tőkehalhoz hasonló halak, amelyeknek ez a jellegzetes hosszúkás alakjuk. Nagyon egészséges sovány hal. Fogyasztása erősen ajánlott azoknak, akik fogyni szeretnének alacsony zsírtartalma miatt.

Északi halak

A Pollockot világszerte nagyra értékelik, de hideg vizekben él. Ezért általában az Atlanti-óceán keleti partjának északi részén találjuk meg. Halászatának nagyon tipikus területe a Vizcayai-öböl, ez az oka annak, hogy ilyen népszerű Franciaországban és Spanyolországban.

---