Halak a maraton előtti héten; n csökkenti a napot; vagy izom és stressz; s szív, sec;
Az UVa kutatók által vezetett országos tanulmány szerint bizonyos ételek segítenek elkerülni a sportolók kockázatos helyzeteit ezekben az igényes tesztekben.
A testmozgás okozta izomkárosodás, valamint a szívterhelés korlátozó tényező a sport gyakorlatban, különösen azokon a különlegességeken, amelyek sok különc összehúzódással járnak - az izomhosszabbítás izommozgása - ahogyan ez a maraton esetében is.
"Az ilyen típusú problémák csökkentése késleltetné az izomfáradtságot, és ezáltal javítaná a fizikai teljesítőképességet" - magyarázza a DiCYT Juan Francisco Mielgo Ayuso, az UVa Egészségtudományi Karának kutatója és a munka első szerzője.
Az ételek kulcsfontosságú szerepet játszanak az állóképességi sportok előkészítésében és versenyében, nemcsak a teljesítmény optimalizálása érdekében, hanem az optimális egészségi állapotban történő sportgyakorlás garantálása és a kockázatos helyzetek elkerülése érdekében is. A sportolóknak ismerniük kell energiaigényüket és a különböző energia szubsztrátok arányát.
Ebben az értelemben bizonyos tápanyagok, például szénhidrátok és fehérjék megfelelő mennyisége késleltetheti vagy helyreállíthatja az izomkárosodást. De mindeddig nem voltak olyan tanulmányok, amelyek ezt a helyzetet összefüggésbe hozták bizonyos ételek sajátos bevitelével a maraton előtti héten.
Mint Mielgo Ayuso részletezi: „a sporttáplálkozásban az a szokásos dolog, hogy a tápanyagtartalmat - a szénhidrátokat, a fehérjéket, a zsírokat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat - nézzük, nem pedig az azokat tartalmazó ételeket - zöldségféléket, húst, halat stb.”. Így bár a táplálkozási ajánlások jól megalapozottak a maraton előtti napokra, a sportolóknak szánt termékeket nem határozták meg pontosan.