Hamis megjelenés II (emészthetetlen ételkeverékek)
Biztosan tudja, hogyan kell jól kombinálni az ételeket, amikor elkészíti az ételeit? Egészséges paradicsommal és sajttal tésztát enni? És mit szólnak hozzá a szakértők? Arra törekszik, hogy ne csak ízletes ételeket válasszon, hanem azokat is, amelyek jót tesznek az egészségének. Végül is az életünk múlik rajta. Rosszabb esetben néhány rendkívül egészséges keverék előnyei minimalizálhatók, ha nem tudod, hogyan kell az összetevőket megfelelően kombinálni.
Ma 8 olyan ételkeveréket mondok neked, amelyeket nem ajánlok az étrend részeként, amelyek nagyon emészthetetlenek. Olvasd el őket, és ne feledd, hogy a legfontosabb szabály az, hogy mindig örömmel étkezz. Figyelmeztetlek, hogy ez egy olyan bejegyzés, amely "szavakkal", például oxalátokkal, karotinoidokkal, likopinnal stb. ... Óhatatlanul endokrin barátok és táplálkozási szakemberek szavai, akik nem engedték, hogy lefordítsam
Forró csokoládé + tej
A forró csokoládé összetételében jelentős mennyiségű oxálsavat találunk, amely blokkolja a kalcium felszívódását. Ráadásul ez a sav vele kombinálva elősegíti az oxalátsók képződését, amelyek feleslege károsítja a vesét. Természetesen semmi sem fog történni veled, ha heti egy csésze csokoládét fogyasztasz, de nem szabad visszaélned ezzel az itallal, különösen, ha kövek iránti hajlam vagy húgyúti problémák jelentkeznek.
Tanácsom: A zsírok növelik az oxalátok felszívódását, ezért ha hajlamos az urolithiasisra, készítse el a csokoládét sovány tejjel.
Növényi saláta + citrom- vagy ecetes öntet
Sok zöldségben és zöldségben található vitaminhoz, valamint egyéb tápanyagokhoz (pl. Karotinoidok) zsírok szükségesek az anyagcseréhez. Ezért azzal, hogy a salátát csak citrom- vagy ecetes öntettel egészítjük ki, megfosztjuk magunkat az egészséges tápanyagok többségétől.
Tanácsom: Azok számára, akik nem szeretik az olívaolajat (bár ez egy többszörösen telítetlen zsírraktár, amely szépséget és fiatalságot kölcsönöz számunkra), a salátához más zsírban gazdag ételeket kell adni. Például avokádó, egy marék dió vagy olajbogyó.
Tészta sajttal + paradicsommal
A tésztában található keményítőtartalmú szénhidrátok emésztési folyamata a szájban kezdődik, a nyálban jelen lévő ptyalin enzim hatására. A paradicsom savakat is tartalmaz (almasav, oxálsav, citromsav), amelyeknek még kis mennyisége is elpusztítja ezt az enzimet, lassítva a keményítő emésztését. A helyzetet súlyosbítja a sajtban található fehérje.
Tipp: Célszerűbb a tésztát friss, nem savas vagy sült zöldségekkel, valamint zöld leveles zöldségekkel (például bazsalikommal) egészíteni.