Hamutartalmú infúziók köszvény, ízületi gyulladás és folyadékretenció esetén - Gyógyászati infúziók
A kőrisfa az egész Ibériai-félsziget meglehetősen párás erdőiben árnyékban és a vizek partján növő fa, amelyet egyenes és fenséges törzse különböztet meg, hamuszürke kéreg borítja, vékony ágakkal és sötét rügyek., néha szinte fekete; a laza, összetett levelek kellemetlen szagot árasztanak, ha dörzsöljük.
A levelek előtt kihajtó virágok vöröses színű, lógó fürtökben teszik ezt, amelyet nagyon hosszúkás, ovális alakú gyümölcsök követnek.
Kétségtelen, hogy nagyon ismerős fa azok számára, akik szeretik a bokrot; De biztos vagyok benne, hogy többen is csodálkozni fognak azon, hogy az északi kőrisfák, azok, amelyek a Pireneusok és a Cantabrian-hegység völgyeiben nőnek, amelyek elérik a 25 és 30 m-t, miért sokkal magasabbak és nagyobb levelekkel rendelkeznek, mint a többi az ország, amely alig éri el a 10 m-t.
Az ok nagyon egyszerű: nem ugyanaz a hamufaj.
Az első, a Vizcaya hamu vagy az emelt hamu, amint az szintén ismert, a F. excelsior, míg a második, a kicsi a F. oxycarpa vagy közönséges hamu. Ezek azonban annyira hasonlítanak egymásra, hogy még sok botanikus is az oxy pontyokat pusztán déli excelsior-fajtának tartja. Az egyik és a másik gyógyászati tulajdonságai is megegyeznek.
A kőrislevéleket késő tavasszal vagy nyár elején gyűjtik össze, amikor vékony viszkózus fóliába csomagolva jelennek meg, és árnyékban, jól szellőző helyen kell szárítani; a gyümölcsöket ugyanabban az időben szüretelik, amikor még fiatalok és zöldek
Jelenleg a hamu kéreg ezen tulajdonságait elfelejtették, de ehelyett a leveleket a reuma kezelésére használják.