Hány gramm van egy csészében és annak HCMN-ekvivalenciája
GrupoIFA | 2016. szeptember 21
Amikor elkezdünk főzni, szorosan követjük az utasításokat, amíg apránként bizalmat nyerünk azzal, hogy meg merjük változtatni a recepteket. De a sütés egy másik világ, szinte egzakt tudomány, amelyben csak az intézkedések elengedhetetlenek. Ha csak most kezdi a sütést, akkor zavaró lehet egy receptet elolvasni a csészék összetevőivel, tudja-e, hogyan lehet a méréseket grammokra konvertálni? Meg tudná mondani, hány gramm van egy csészében?
Súly, térfogat, csészék és evőkanál mérése
A mai globalizált világban nehéz azt gondolni, hogy még mindig nincs egységes és pontos mérőrendszer mindenki számára, még a nyugati országok között sem. A hagyományos konyha az otthonokból és a házi életből fejlődött ki. Emiatt sok sütemény-, sütemény- és süteményreceptet adtak át nemzedékről nemzedékre, fenntartva az eredeti utasításokat.
Korábban a metrikus rendszert kevéssé használták, és a családok a ház körüli sétálásokhoz folyamodtak. Miért készít még mindig recepteket nagymamájának "csipet" vagy "csobbanás" alapján? Az angolszászok is hűek maradtak hozzájuk birodalmi rendszer, számunkra zavaró egységek, például uncia vagy font használata. A cukrászdában a dolgok bonyolódnak, mert a mérőszám a híres pohár Tál, és evőkanál és teáskanál, evőkanál és teáskanál. De mi is pontosan egy csésze?
Ez nem segít abban, hogy elvegyünk otthon egy csészét, sem egy adag joghurtot vagy hasonlót. A "csésze" egy bizonyos térfogat, amely sajnos sem teljesen egyenletes. A hagyományos poharak sok amerikai háztartásban 236-237 ml-esek, bár ezt általában 240 ml-re kerekítik. A régi brit bögre 284 ml-re emelkedik, bár ma szerencsére szinte mindig grammban használják az egyenértéket.
Az elmúlt években szabványosították 250 ml-es csésze, sokkal pontosabb és kerekebb mérés, amely megkönnyíti az átalakítás elvégzését. Ideális esetben szerezzen be egy csésze készletet, amely a teli mellett ½, ⅓ és ¼-t tartalmaz. Kényelmes egy vagy két mérőkanál készlet beszerzése is, figyelembe véve, hogy 1 evőkanál 15 ml és 1 teáskanál 5 ml.