Hány kalória van túl sokan? Tanuld meg olvasni az ételcímkéket

Mexikóban a 20 év feletti felnőttek általában nem fogyasztanak rendszeresen olyan ételeket, mint gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek. Az Országos Közegészségügyi Intézet (INSP) által 2016-ban végzett legfrissebb egészségügyi és táplálkozási felmérés (ENSANUT) szerint a megkérdezett lakosságnak csak 42,3% -a fogyaszt rendszeresen zöldséget, 51,4% gyümölcsöt és 70% hüvelyest.

Másrészt a felmérés feltárja a napi fogyasztásra nem ajánlott egyes élelmiszercsoportok fogyasztóinak nagy arányát. Például 85,3% rendszeresen fogyaszt gyümölcsleveket és üdítőket, 38% harapnivalót, édességet és desszertet és 45,6% édes gabonafélét

Bár a széles körű és praktikus fogyasztás miatt nem valószínű, hogy abbahagyná az ilyen típusú ételek fogyasztását, az őket kísérő címkék remek eszköz a prezentációk, márkák közötti választásra, és ezáltal az elfogyasztott mennyiségek ellenőrzésére.

A legtöbb csomagolt élelmiszer minden egyes csomagolás elején található tápértékjelöléssel, amely összefoglalja a kalóriákat, a cukrok, zsírok és nátrium mennyiségét, amelyek hozzájárulnak a napi tápanyagok százalékos arányához, amelyet a kiegyensúlyozott étrendhez ajánlanak.

---