Hány kalóriája van az alkoholtartalmú italoknak? Gasztronómia; Inc
A Royal Society for Public Health (RSPH) kutatásai arra a következtetésre jutottak, hogy a legtöbb fogyasztónak fogalma sincs erről kalória alkoholos italokban. Ehhez a tanulmányhoz az Egyesült Királyság egyik vezető kutatási és stratégiai tanácsadó cégét, a Populust bízták meg egy véletlenszerű felmérés elvégzésével, amelyen az ország különböző régióiból 2117 18 év feletti ember vett részt.
A felmérésből a következő következtetéseket lehet levonni: a válaszadók háromnegyede nem tudta, hogy egy nagy pohár bor hány kalóriát tartalmaz, és tízből kilenc embernek fogalma sem volt arról, hogy egy korsó sör hány kalóriát tartalmaz (pint egység térfogata 0,56 liter). A felmérés eredményeként háromból kettő azt mondta, hogy szeretné, ha az italok kalóriatartalma szerepelne az élelmiszer-címkéken.
Tulajdonképpen az alkoholos italokat az Európai Unió nem tekinti élelmiszernek és mentesülnek a táplálkozási információk és az összetevők listájának átgondolásának kötelezettsége alól, ha azok meghaladják az 1,2 térfogatszázalék alkoholt. Bár el kell mondani, hogy az EU megígérte, hogy jövő decemberben döntést hoz ebben a kérdésben, vagyis ha kiterjeszti a tápértékjelölést az alkoholos italokra, meglátjuk, hogy ez a helyzet-e.
Az az igazság, hogy sok fogyasztó akar alkoholos italok tartalmazza a tápanyag-információ, ez segít megalapozott döntéseket hozni arról, hogy mit fogyaszt. Ez érdekes intézkedésnek tekinthető, mivel azok az emberek, akik túlsúlyosak vagy elhízottak, alkoholos italokból a napi kalóriaigényük körülbelül 10% -át szerzik, az információk segíthetnek abban, hogy többet fogyasszanak mértékkel.