Hány kalóriát ad egy gramm zsír

Egy gramm zsír 9 kalóriát biztosít, szemben az 1 gramm szénhidrát vagy fehérje számára biztosított 4 kalóriával. A testzsírra azért van szükség, mert segít felszívni az értékes tápanyagokat és vitaminokat, például A, D, E és K. Ezeknek a vitaminoknak zsírra van szükségük a megfelelő működéshez. A tested zsírokat is tárol a szívben, a tüdőben, a vesében, a májban, a belekben, az izmokban, a lépben, a csontvelőben, a szövetekben, nőknél pedig a medence- és emlőmirigyekben.

Alapvető tények a zsírról

A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ szerint a 2–3 év közötti gyermekeknek van szükségük a legtöbb zsírra, 30–40 százalékra. Az életkor előrehaladtával a testének szükséges zsírmennyiség kissé, 20 és 35 százalék közé csökken. Bár a túléléshez nincs szüksége zsírra, a jó egészséghez elengedhetetlen, hogy a megfelelő zsírtípusokat beépítse étrendjébe.

---