Hány kalóriát fogyasszunk naponta
Általában azt halljuk, hogy a kiegyensúlyozott étrendhez napi 2000 kalóriát kell fogyasztani, amelyet öt étkezésben kell elosztani, de ez nem az a tényleges szám, hogy mennyi kalóriát kell naponta fogyasztanunk.
Az igazság az, hogy ez a szám általánosítás, mivel a napi energiafogyasztás függ a súlyától, magasságától, testtömeg-indexétől, életkorától és nemétől. Így egy alig több mint 75 kilós 35 éves férfi nem fogyaszthat ugyanannyi kalóriát, mint egy 15 éves tinédzser, akinek 60 kilogramm van az övében.
Számos képlet létezik az ember által naponta elfogyasztandó kalóriák kiszámításához. A legegyszerűbb, ha a súlyt megszorozzuk 30-mal; ez a képlet azonban nem pontos, és hibái vannak, ha 65 év feletti felnőttekről van szó, ezért csak közelítés céljából ajánlott használni.
A legjobb megoldás a Harris-Benedict-egyenlet, amely lehetővé teszi az alapanyagcsere fenntartásához szükséges kalóriák számának kiszámítását, vagyis a test alapvető funkcióit nyugalmi állapotban és segítségként.
Figyelembe kell vennie, hogy ezt a képletet kómában élők számára hozták létre, ezért más emberekre történő alkalmazásához meg kell szorozni őket egy korrekciós mutatóval, amely a fizikai aktivitástól függően változik.