Hány tápanyagot biztosít az eper? El Periódico Mediterráneo
Az eperfogyasztás egyik alapvető szlogenje, hogy nem sokkal a vásárlás után meg kell ennünk. A szezon márciustól júliusig tart, bár egyes szupermarketekben egész évben találhatunk epret, az üvegházhatástól és más országokból származó importtól kezdve.

Ez az étel fontos segítséget jelent a fogyókúrás étrendben. Kiváló ízű és könnyű, mivel összetételének 85% -a víz. Valójában a kalóriabevitele nagyon alacsony: 100 grammra csak 37 kalória. 100 gramm eperben 0,7 gramm fehérjét, 7 gramm szénhidrátot és csak 0,3 gramm zsírt találunk.