9 könnyű étel és recept a munkához

Ezekkel az egészséges receptekkel kiegyensúlyozottan táplálkozhat a munkahelyén, vegye figyelembe!

Rizs receptek csirkével és mandulával

Marta Rojas 2020. január 28. - 15: 55h

Munkásoknak és diákoknak is, akiknek otthonukon kívül kell étkezniük, Néha nehéz időt találni egy egészséges étel elkészítésére, amely energiát biztosít számukra szükséges a nap lebonyolításához. Éppen ezért sokszor a gyorsétterem mellett döntünk, visszaélünk az ultrakészítéssel vagy olyan termékekből, amelyek nem biztosítanak számunkra tápanyagot.

Alternatívaként ma recepteket javasolunk nagyon könnyen elkészíthető és nagyon egészséges összetevőkkel. Felejtsd el az unalmas ételeket, és készítsd el az ebéddobozt ezekkel az ízletes ételekkel.

Zöldséges és burgonyás omlett

4 db XL tojás.
3 krumpli.
300 g zöldség ízlés szerint vagy zöldségkeverék keveréshez.
Olívaolaj, só és bors.

A burgonyát felaprítjuk Kis kockákban főzzük a mikrohullámú sütőben, amíg puha állagúak nem lesznek (6-8 perc maximális teljesítmény mellett). Fűszerezzük és összekeverjük a felvert tojással.
A zöldségeket megdinszteljük serpenyőben, és add hozzá az előző keveréket, amíg a tortilla meg nem áll.

Rizs csirkével és mandulával

3 vagy 4 csirkemell
1 hagyma
1 cukkini
2 sárgarépa
1 vagy 2 zöldpaprika
150 gr mandula
Szója szósz
Extra szűz olívaolaj.
Rizs, ízlés szerint

Rakottba rakjuk a mandulát a felkockázott csirkemellekkel és egy csepegtető olívaolajjal. Jól megdinszteljük, és hozzáadjuk az összes zöldséget gyengédre kockára vágva.
Hozzáadjuk a szójaszószt és egy kevés vizet. Hagyja főzni néhány percig, és tartalékolja.
A rizst bő sós vízben megfőzzük, amikor elkészült, jól lecsepegtetjük, és áttesszük a serpenyőbe, ahol a csirkével, a mandulával együtt megpirítjuk és a zöldségeket.
Megjavítjuk a szójaszószt és tálaljuk.

Lasagna hússal és sajttal

750 g darált hús.
12 lap lasagna.
350 g paradicsomszósz.
1 pohár fehérbor.
1 hagyma.
200 g szeletelt sajt.
100 g reszelt sajt gratinhoz.
Só, bors és olívaolaj.

A besamel esetében:

400 ml tej.
25g vaj.
25 g búzaliszt.
só, bors és szerecsendió.

A töltelékhez főzzük a darált húst egy serpenyőben, amely ízlés szerint tartalmazza a sót és a borsot. Add hozzá az apróra vágott hagymát, amikor a hús már aranyszínű. Addig keverjük, amíg a hagyma barnulni kezd, és hozzáadjuk a fehérbort.

Mérsékeljük a hőt, és hozzáadjuk a paradicsomszószt, amint az alkoholszintet csökkentjük. Keverjük, és hagyjuk, hogy a paradicsom csökkenjen. Amikor megkapjuk az ideális textúrát levesszük a tűzről.

A lasagna lapok főzéséhez Egy serpenyőbe tesszük forrásban lévő vízzel és sóval.

A besamelért megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben, és adjunk hozzá egy evőkanál lisztet. Amikor a liszt kissé megpirul, a keverés közben keverje hozzá a forró tejet. Add hozzá fekete borsot, szerecsendiót és kevés sót, amíg a besamel készen áll.

Hagyja kihűlni a tésztát, és tegyen egy evőkanál béchamelt egy tálcába, mielőtt a lasagna lapokat a tetejére helyezné.

Adja hozzá az első tányérréteget, és tegyen rá egy réteget sajtot, és egy jól elterjedt húsréteg megismétli a folyamatot amíg meg nem állnak a kívánt töltelékrétegek. Befejezzük a lasagnát egy réteg tésztával, és hozzáadunk besamelt és reszelt sajtot.