Hasított krumpli; Könnyű és egészséges recept!
Emlékszem, hogy gyermekkoromban anyám szinte minden vacsoránkhoz krumplit adott. Ezeket a házi krumplit készítené, amelyek valójában nem voltak túl jók ahhoz a krumplihoz képest, amelyeket akkor kaptál, amikor kint voltál, de valahogy tökéletesek voltak. Sült burgonyát és burgonyasalátát készített.
A házunkban gyakori volt a burgonyapüré. Szokatlan volt, hogy nem találtunk mindig néhány krumplit a konyhában. Számára ez egy kényelmes köret volt, amely szinte bármihez illett. Ez valami olyasmi, amiből millió különböző dologgá válhat, hogy új és izgalmas legyen.
Most, hogy anya vagyok, ugyanezt a hagyományt sajátítottam el, hogy kreatívan viselkedjek a burgonyánkkal. Az egyik legsikeresebb fordulatom ezek a burgonyapüré voltak. Nagyszerű módja annak, hogy felhasználjon néhány burgonyapürét, ha véletlenül túl sokat tett. A végeredmény éles külső, könnyű, puha belső térrel. Nagyon csodálatosak.