Hasznos élelmiszerek a COVID-19 elleni küzdelemhez - Ocronos - Tudományos-Műszaki Szerkesztőség

Az Ocronos magazinban található. III. Kötet Nº 5 - 2020. szeptember. Kezdeti oldal: III. Kötet; nº5: 670

Fő szerző (első aláíró): Noemí Rodríguez Coto

Beérkezés dátuma: 2020. szeptember 17

Elfogadás dátuma: 2020. szeptember 21

Ref .: Ochrons. 2020; 3 (5): 670

Szerző: Noemí Rodríguez Coto

Szakmai kategória: Szolgáltatási asszisztens

Bevezetés

Jelenleg nincs olyan élelmiszer, amely megakadályozná vagy megszüntetné a COVID-19-et, de az egészséges táplálkozás nagyon ajánlott, hogy a lakosság immunrendszere megfelelően működjön. Az elfogyasztott ételek és italok befolyásolhatják testünket, hogy megállítsák a fertőzéseket és erősebbé váljanak belőlük.

Kulcsszavak

Egészséges táplálkozás, immun, véd.

célok

• Ragaszkodjon a higiéniához.
• Válassza szét a nyers ételt a főtttől.
• Az ételeket biztonságos hőmérsékleten tárolja.
• Teljesen elkészítse az ételt.
• Használjon vizet, amelyben teljes mértékben megbízunk.

Módszertan

E munka kidolgozásához a meglévő tudományos irodalom szisztematikus bibliográfiai áttekintéséből álló vizsgálatot végeztek. Könyvek után kutattak, és cikkeket is kerestek a főbb adatbázisokban: Scielo, Medline és PubMed, tudományos cikkeket válogatva tudományos publikációkból.

Eredmények

A törékeny immunrendszerű népességet érinti leginkább a COVID-19. A helyes étrend végrehajtása, a dohányzás és az alkoholfogyasztás kulcsfontosságú a vírus elkerülése szempontjából. Az egészséges étrend elegendő, teljes, kiegyensúlyozott, kielégítő, biztonságos, alkalmazkodik az emberhez és a fenntartható környezethez. Ezért a jó étkezés hozzájárul ahhoz, hogy testünk erősebb legyen, és bár nincsenek olyan ételek, amelyek megakadályozzák a COVID-19-et, vannak olyanok, amelyek erősítik védekezésünket: nagy dózisú C-vitamint tartalmazó ételek, például citrusfélék és narancs; diófélék, amelyekben magas az E-vitamin és a cink tartalma, például a mandula és a földimogyoró.

---