Házi hideg infúziós receptek a nyárra
Frissítve: 2020. szeptember 10
A hideg infúziók Ideálisak beépíteni őket a nyári étrendbe, mivel miközben rehidratálnak, átadják a testbe a növények aktív összetevőit és tápanyagait. Ebben a fajta italban a gyógynövények ízletes kombinációt kínálnak lédús és trópusi gyümölcsökkel, nagyon étvágygerjesztőek ebben az évszakban, és bár a nap bármely szakában elfogyaszthatók, étvágygerjesztőbbek lesznek reggel közepén, ill. délután közepén, amikor a hőt nagyobb intenzitással érzékelik. Az izgalmas teinnek való infúziót azonban inkább reggelire vagy ebéd után ajánljuk.
Hétet kínálunk hideg infúziós receptek hogy a saját otthonában felkészülhet arra, hogy élvezze ezt a nyarat vagy az év bármely más időszakában:
Zöld tea és bogyók infúziója
Ez a frissítő infúzió ötvözi a zöld teát gyümölcsökkel és egy fűszerrel, és ideális azok számára, akik nem kedvelik az édes ízeket.
Zöld tea, kurkuma, málna és friss áfonya, egyenként 20 g mennyiségben, levonva a kurkuma, amelyből 5 liter fél liter vízre elegendő.
A vizet addig melegítjük, amíg forrni kezd, a vízforralóba vagy fazékba rakott gyógynövényre öntjük, és további 10 percig nyugalomban, lefedve tartjuk, majd jól leszűrjük. Az infúziót hagyjuk lehűlni, és egy éjszakán át hűtőszekrényben tároljuk.
Hidegen, frissen a hűtőből, vagy adjunk hozzá egy jégkockát, és díszítsük menta levelekkel. Íze van a keserédes és a keserű között, és nagyon frissítő.
A hibiszkusz és a mandarin frissítő infúziója
Nagyon megfelelő kombináció a hő leküzdésére, amelynek ösztönzője a citrusfélék által nyújtott C-vitamin is.
Hibiszkusz virágok, porított gyömbéres rizóma, kamilla és mandarin, valamint egy pohár citromlé.
Hidegen készíthető, mindegyik gyógynövényből 15 g-ot és a hasított mandarint fél liter hideg vízbe merítve. Három vagy négy órán át hűtőszekrényben tartják, majd szűrjük és hozzáadjuk a citromlevet. Díszítsük menta vagy stevia levelekkel és pár mandarin narancs ékkel, ha szükséges.