Házi kefir recept Dra Escoda
Október 23. Házi kefir recept
A kefir, a joghurthoz hasonlóan, erjesztett tehén-, juh- vagy kecsketej alapú étel, amelyet rendszeresen be kell szoknunk az étrendbe. A motívumok? A joghurtnál erősebb probiotikum, amely akár 61 különböző mikroorganizmust és élesztőt tartalmazhat. Segíti az emésztést, antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, tápanyagokban gazdag, alacsony laktóztartalmú, és ha ez nem lenne elég, könnyen elkészíthető otthon.
Hozzávalók:
- Teljes kecsketej (kedvencünk), juh vagy tehén.
- Kefir csomók vagy granulátumok: 1 teáskanál/csésze tej vagy 1 evőkanál/1/4 liter tej.