Hét recept 10–15 hónapos csecsemőknek és az egész családnak Blog EL COMERCIO PERÚ
Szia! Ebben a cikkben hét receptet hagyok 10 - 15 hónapos csecsemők számára, amelyek az egész család számára megfelelnek.
5 fontos pont van a baba 10-15 hónapos szakaszában:
1. A csecsemőknek már otthon kell enniük a fazékból, kivéve néhány korlátozást, amelyet később egy infografikában adok nekik.
2. Ebben az 5 hónapig tartó szakaszban fokozatosan megismertethetjük és be kell (kivéve az orvosi korlátozást) gyermekeinket mindenféle étellel. Például: tojásfehérjéhez, dióhoz és citrusfélékhez. 15 hónap végén babáinknak készen kell állniuk bármire. Természetesen óvatosnak kell lennünk a színezékekkel, paprikával, cukrokkal és sok tartósítószerrel.
3. A csecsemők számára jó, ha kezüket használják és egyedül étkeznek, hogy ösztönözzék az étel iránti érdeklődést. Az ételek megérintésével és megfigyelésével javítja az ízlelés iránti hajlandóságát, és jót tesz a finom matricide megerősítésében is.
4. Azt javaslom, hogy ossza meg ételeit csecsemőivel, ez erősíti a köteléket és jó hangulatot teremt az asztal körül.
5. Ebben az életben sok minden a jó szokásokból származik, és ez alól az élelmiszeroktatás sem kivétel. A fehér hal és az avokádó beépül a baba étrendjébe. Néhány étel kevésbe kerül, hogy befogadják a csecsemők, esetemben az avokádót fogyasztottam többször, mielőtt a lányaim elfogadnák. Heti párszor adtam nekik reggelire, amíg el nem jött a nap, amikor lelkesen kérdeztek tőlem.
Receptek
Hasított borsó marhahússal és rizspörköltsel
A borsó esetében:
-500 gr. hasított borsó (pörkölt)
-1 kis fehér hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál oregánó
- 1 evőkanál olívaolaj
- egy csipet só
A pörkölthez:
-600 gr. csípős pörkölt hús
- 2 közepes fehér hagyma
- 3 közepes paradicsom
- 3 közepes sárgarépa
- 3 fokhagymagerezd
- 1 teáskanál petrezselyem
- 1 evőkanál olívaolaj
-egy csipet só
- Főzzünk 2 csésze fehér vagy barna rizst
Borsó előkészítés: a borsót előző este áztassa. Öblítsük le többször a borsót, és főzzük 5 csésze vízzel nagy lángon, amint felforr, réses kanállal távolítsuk el a fazékkal egybeeső habot. Adjunk hozzá 1 közepes kockára vágott fehérhagymát és 2 közepes kockára vágott fokhagymagerezdet, és közepes lángon főzzük körülbelül 1 óra 40 percig. A végén adjunk hozzá egy csipet sót, olívaolajat és sült oregánóport.
Előkészítés a húspörkölthez: A húst kb. 5 cm-es apró darabokra vágjuk. Vágja négyzetekre a hagymát, az előzőleg meghámozott és kimagozott paradicsomot, a fokhagymagerezdeket és az előzőleg meghámozott szeletelt sárgarépát. A húst csipet sóval ízesítjük. A hagymát, a paradicsomot és a fokhagymát öntsük olívaolajjal és sóval közepes lángon, kb. 15-20 percig főzve. Adja hozzá a húst az izzadsághoz, és főzze 5 percig. Fedjük le 2 csésze vízzel, és közepes alacsony lángon főzzük körülbelül 1 óra 30 percig, vagy amíg a hús megpuhul, ezért adjuk hozzá a felszeletelt sárgarépát és a babérlevelet, főzzük 15 percig. A végén adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet és tálaljuk a borsóval és a rizzsel.
Megjegyzés: Ebben a receptben az 1. pont teljesül, ahol azt mondom, hogy a csecsemők már a házi edényből esznek.
Banán-, zab- és tojáspalacsinta almával és áfonyával
- 3 selyem banán
- ¾ csésze zabpehely
- 3 finom alma
- 1 tangelo narancs
- 2,5 teáskanál vaj
- 1 teáskanál fahéj
A palacsintákhoz: Helyezzen egy tálba 3 pürés banánt, adjon hozzá felvert tojást, zabpelyhet és ½ teáskanál fahéjat (ezeket is keverhetjük és további levegővel hagyhatjuk). Adagoljon közepes lángon tapadásmentes serpenyőben ¼ teáskanál vajat és ½ csésze palacsintakeveréket, főzze mindkét oldalán kb. 3 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Ismételje meg az eljárást 9 alkalommal, így 10 közepes palacsintát kapunk.
Az almákhoz: Az almákat meghámozzuk és kockákra vágjuk. Helyezze a vajat egy serpenyőbe közepes, magas lángon, majd adja hozzá az almát és a fahéjat, és pár percig főzzük, majd adjuk hozzá a narancslevet és főzzük még kb. 8 percig.
Tálalás: Helyezze a palacsintát egy tányérra, tetejére tegye a főtt almát, és ha áfonyát szeretne hozzáadni.
Megjegyzés: Ebben a receptben a 2. pont teljesül, ahol azt mondom, hogy apránként meg kell ismertetnünk csecsemőinket az új ételekkel. Ebben az esetben a narancssal, a tojásfehérjével és az áfonyával csináljuk.
Brokkoli, karfiol és tök torta
- 2 csésze karfiol
- 2 csésze brokkoli
- 2 csésze cukkini