Hét rostban gazdag étel, amelyek fogynak és javítják az egészséget
LÉNYEGES bármilyen étrendben
Az Egészségügyi Világszervezet 25 grammot határoz meg minimális rostmennyiségként, amelyet minden embernek naponta el kell fogyasztania. Élelmiszerek gazdag
Az Egészségügyi Világszervezet 25 gramm a minimális rostmennyiség, amelyet minden embernek naponta el kell fogyasztania. A rostban gazdag ételek számos alapvető tulajdonsággal rendelkeznek a test megfelelő működéséhez, például javítják a hidratációt, szabályozzák a béltranszportot vagy elégetik a felesleges zsírt. Ezenkívül ajánlott azok számára, akik valamilyen fogyókúrás étrendet folytatnak, mert meghosszabbítják a jóllakottság érzését.
Különböző vizsgálatok kimutatták, hogy a fogyasztása megakadályozza a különböző betegségeket, beleértve a 2-es típusú cukorbetegséget, az elhízást, a rák bizonyos típusait vagy a szívkoszorúér-betegségeket. Ugyanakkor a rostban gazdag ételek napi bevitele még mindig messze nem éri el a lakosság többségének ajánlott minimális mennyiséget, amint azt számos tanulmány és jelentés kimutatta. Ezek közül az utolsó a Nutrinet-Health 2012 kiadásában megjelent, amelyben az étkezési szokásokat, valamint a táplálkozás és az egészség kölcsönhatását tanulmányozzák. Eredményeik szerint csak a férfiak 22% -a és a nők 12% -a éri el az ajánlott mennyiséget, amelyet napi 25 grammban határoznak meg.
A rostfogyasztás különbségei nemcsak a férfiak és a nők között jelentkeznek, mivel minél idősebb az életkor és a jövedelem, annál közelebb kerülünk az ajánlott összegekhez, a fent említett jelentés szerint. Elhízott vagy túlsúlyos emberek esetében a bevitelük is alacsonyabb az átlagnál.
A legtöbb rostot tartalmazó élelmiszercsoportok a zöldségek (21%), a kenyér és a süti (18%), valamint a gyümölcsök (16%). A WHO által ajánlott napi rostmennyiség elérése érdekében javaslatot teszünk az erre a célra legmegfelelőbb élelmiszerek listájára. Előtte azt is figyelembe kell venni a rostoknak mindig étrend-kiegészítőknek kell lenniük mert nem tápanyag, mivel nem vesz részt közvetlenül a szervezet alapvető anyagcsere-folyamataiban, de fontossága abban rejlik, hogy testünk szempontjából rendkívül fontos fiziológiai funkciókat lát el.