Heti menü január 6. és 12. között

Új hét kezdődik, és minden hétfőhöz hasonlóan áttekintjük a konyhánk legjobbjait. Itt van egy a heti menü új kiadása emlékezni arra, amit az elmúlt napok adtak magukról, és ezáltal inspirálni Önt ötletek merítésére az otthoni főzés során.

A karácsony mögöttünk van, és ez nyilvánvalóvá válik abban, hogy visszanyerjük a mindennapi ételeink szokásos ritmusát, bár mindenekelőtt arra gondolunk, hogy könnyű és egyszerű receptek, és némi ötlettel adjuk ki az ünnepek tipikus termékeit, amelyeket megmaradtunk és felhalmozunk a kamrában.

Első fogások és zöldségek

A zöldségek úgy tűnik, egyre nagyobb hangsúlyt kap, amikor a január megfordul, de az élvezéshez nem kell diétát tartania gazdag és egészséges ételek. Például a pirított szivárványmángold sonkával, ricottás gombatortával vagy mikrohullámú sütővel töltött gombával és gesztenyével töltött padlizsán egészséges vacsorát vagy nagyszerű könnyű ételt készíthet. Eredeti és egészséges köretért ne hagyja ki a hanout-ban a hamis karfiol-kuszkuszt mandulával és mazsolával.

Főfogás

Ezen a héten kissé hagytunk húst a menükből, de van más is remek lehetőségek minden ízléshez. Van például egy hagyományos konyha klasszikusának ellenállhatatlan változata, a tojás a szalonnás fészekben. A hal szerelmesei biztosan nem fogják elutasítani az andalúziai sült halliszteket, míg az étlapon szereplő vegetáriánus lehetőség, a gazdag sütőtök és gorgonzola rizottó bármilyen szájpadot meghódíthat.

---