Hiba volt a zsírként elfogyasztott kalóriák csökkentését ajánlani - Hírek

A Rovira i Virgili Egyetem professzora, a CIBERobn vezető kutatója és a közelmúltban elnyert Dupont-díjas tudományos munkája elősegíti és koordinálja azt a munkát, amelynek célja a fogyás és a testmozgás hatásának feltárása a keringési rendszer patológiáinak megelőzésében.

Laura Alonso Ortega

zsírként
Az első Predimed, amelyet Ramón Estruch koordinál a Clínic Kórházból, kimutatta, hogy a hagyományos mediterrán étrend sokkal jobban felülmúlja az alacsony zsírtartalmú étrendet a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, olyan mértékben, hogy bizonyos mennyiségű port felhalmozott a tudományos területen. .

Évtizedek óta olyan rangos intézmények, mint az American Heart Association, alacsony zsírtartalmú étrendet ajánlottak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére. Amit megmutatunk, amikor összehasonlítjuk az alacsony zsírtartalmú étrendet a hagyományos mediterrán étrenddel, az az, hogy az utóbbi minőségi zsírokkal, például szűz olívaolajjal vagy diófélékkel csökkenti a szívinfarktusokat, az agyvérzéseket 30% -kal.agy és szív- és érrendszeri betegségekben bekövetkezett halálesetek. Valójában le kellett állítanunk a vizsgálatot, mert a három vizsgált csoport között volt egy, amelynél több haláleset volt ezekből az okokból.