Hibás fogalmak; Neos a cukorbetegségről és az étrendről
Tévhitek a cukorbetegségről és az étrendről
Mivel a cukorbetegséget általában "cukorbetegségnek" nevezik, sokan tévesen azt gondolják, hogy azt a túl sok finomított cukor fogyasztása okozza. A krónikus betegség etiológiája vagy oka még mindig nem ismert, de az öröklődés, az elhízás és a túlzott kalóriafogyasztás fontos.
Egy másik általános mítosz szerint a cukorbetegeknek ki kell zárniuk a "liszteket" az étrendjükből. A cukorbetegek által naponta elfogyasztható szénhidrátok mennyisége mind a kalóriaigényüktől, mind a cukorbetegség kezelési tervétől függ, például az előírt étrendtől, vagy attól, hogy inzulint kell-e adniuk vagy sem.
A liszteket vagy összetett szénhidrátokat elsősorban a kenyerek, szemek, például rizs, gabonafélék, tésztafélék és lisztes zöldségek, például burgonya és manióka tartalmazzák. Mivel ezek energiát, vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat szolgáltatnak, fontos, hogy ezeket a legerősebb étkezési időkben is bevegyük. Célszerű olyanokat fogyasztani, amelyek teljes kiőrlésűek vagy teljes kiőrlésűek, mivel ezek nagyobb mennyiségű rostot biztosítanak, ami lassítja a glükóz felszívódását a szervezetben.
Ugyanez vonatkozik a sima cukorra is. Az a meggyőződés, hogy ki kell iktatni a cukorbeteg étrendjéből, azon a tényen alapul, hogy az egyszerű cukor gyorsabban felszívódik, mint más típusú szénhidrátok, és hogy súlyosbíthatja a hiperglikémiát. Mindaddig, amíg elegendő mennyiségű inzulin van az anyagcseréjéhez, a cukorbetegek mérsékelt mennyiségű cukrot fogyaszthatnak, amennyiben gondoskodnak a cukrot tartalmazó elfogyasztott ételekről.
Már nem tartják szükségesnek külön, "különleges" ételek elkészítését a család cukorbeteg tagjai számára. Ma mind a lakosság, mind az orvosi közösség felismerte a kiegyensúlyozott étrend fontosságának fontosságát az általános egészségi állapot fenntartása érdekében, miközben felismerték, hogy a cukorbeteg számára az egészséges táplálkozás ajánlott elvei nagyon hasonlóak ahhoz, amit mindenki fogyaszt.
Élelmezés
A cukorbetegség egy olyan betegség, amelyet a világon körülbelül 170 millió ember szenved (a WHO adatai szerint). Bár gyógyszert még nem találtak rá, ismert, hogy a megfelelő kezelés, amely megfelelő és kiegyensúlyozott étrendet foglal magában, megelőzheti az általa okozott következményeket.
Hol kezdjem?
Az első az étkezési idők megszervezése, a jelzett orvosi kezelésnek megfelelően. Ezt a beteg és táplálkozási szakorvosuk végzi, a beteg szokásainak, ízlésének és napi tevékenységének megfelelően.