Az alkoholmentes sör javítja az anyatej antioxidáns képességét

Az alkoholmentes sör fogyasztása "javítja" az anyatej antioxidáns kapacitását, olyan mértékben, hogy az anyai szérum 30 százalékkal nagyobb antioxidáns kapacitással rendelkezik, állítja Pilar Codoñer, a valenciai Doctor Peset Kórház gyermekgyógyászati ​​vezetője, aki társszerzője az „Alkoholmentes sör hatása az anyatejre” című tanulmánynak is, amelyben a Valencia Egyetem is részt vett.

anyatej

Ezt a munkát, amelyet hétfőn mutattak be egy sevillai sajtótájékoztatón, 2011-ben végeztek 80 szoptató anyával, akiknek fele rendszeres étrendet követett (kontrollcsoport), míg a másik fele étrendjét két alkoholmentes alkohollal egészítette ki. napi sörök (palackok) 30 napig (vizsgálati csoport).

Mi több, az anyatej antioxidáns kapacitását a laktáció három különböző időpontjában elemeztük, érési állapotától függően (kezdeti vagy kolosztrális tej, 15 nap vagy tranzakciós tej és egy hónappal a laktáció kezdete után, amikor a tejet érettnek nevezik).

"Az antioxidáns aktivitás csökkenését figyeltük meg az emberi tej érlelődésével, azonban azok a szoptató anyák, akik étrendjüket alkoholmentes sörrel egészítették ki, lassabban és kevésbé csökkentek" - mondta ez a szakértő, aki mindenkor rámutatott, hogy a sör alatt vizsgálat nulla volt alkoholban.