Hideg lencse saláta (45)

Ez az étel a lencse fogyasztásának más módja, mivel korántsem hagyományos.
Másrészt a hajtások és a bazsalikom olyan emésztési tulajdonságokat adnak a receptnek, amelyek miatt nem „nehéz” étel.

lencse

Ez az étel a lencse fogyasztásának más módja, mivel korántsem hagyományos.
Másrészt a hajtások és a bazsalikom adják a recept tulajdonságait.

Hozzávalók

  • - 1 fazék főtt lencse.
  • - 10 meggyparadicsom.
  • - 1 marék lucerna hajtás.
  • * A bazsalikomos vinaigrette esetében:
  • - 1 csokor bazsalikom.
  • - 1-3 fokhagyma
  • attól függően, hogy milyen erős akarsz.
  • - 2 evőkanál extra szűz olívaolaj.
  • - 2 evőkanál reszelt parmezán sajt vagy hasonló.
  • - 1 evőkanál ecetet és sót.

Készítmény

1. lépés

1º Készítsük el a vinegrettet:
- Apróra vágjuk a bazsalikomot és a fokhagymát egy daráló-keverő segítségével