Tavaszi tekercs Marta Seguí - dietetikus-táplálkozási szakember Menorcán

Ezek a tavaszi tekercsek megsültek! Szuper egészséges lehetőség mindenki számára, hogy különféle zöldségeket fogyasszon otthon.

Mint tudják, imádom a keleti ételeket és azok számos előnyét! A minap úgy döntöttem, hogy kipróbálom a tavaszi tekercs receptjét, de mint mindig, az egészségesebb verziót készítem!

seguí

Tavaszi tekercs

Ez az egészséges tavaszi tekercs verzióm.

A fő változás az, hogy ahelyett, hogy megsütöttem volna, a sütőben befejeztem őket. Így kerülje az olajfelesleget és néhány kcal-t.

Keverje össze a darált marhahúst a tofuval is. Ez a lépés nem kötelező, elkészíthetők húsból vagy tofuból. A garnélával is nagyon jók.

Végül, mivel nem volt tégla tésztám, rizses ostyát használtam. Amit manapság már számos szupermarketben megtalálhat.

Elkészítési idő 10 perc

Főzési idő 20 perc

Teljes idő 30 perc

8 tekercs adag

Szerző Marta Seguí

Hozzávalók

  • 8 egység rizs ostya
  • 2 sárgarépa
  • 1/2 egység pirospaprika
  • 1/2 egység káposzta (kb. 500 g)
  • 2 újhagyma egység (szárral)
  • 100 g darált marhahús
  • 100 g tofu
  • 2 evőkanál szójabab csíra
  • 1 csipet friss gyömbér
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál olívaolaj