Hideg tejszín uborka, szójajoghurt és kapor - A recept

Hozzávalók:

  • 5 uborka
  • 150 g természetes szójajoghurt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • Egy citrom leve
  • 300 ml hideg vizet
  • 1 evőkanál szárított kapor
  • 40 g EVOO
  • Só
  • Bors

Ez frissítő hideg uborka krém Tökéletes kezdő a nyári ebédekhez vagy vacsorákhoz. Könnyű recept és nagyon könnyű a csinálás, de nem azért, mert nincs íze. Szeretjük, mert a görög tzatziki vagy skandináv szószokra emlékeztet minket, csak ezt a krémet fogyaszthatja a kanál!

hideg

A kapor Ez egy aromás gyógynövény, amelyet gyakran használnak halak és kagylók mellett, valamint egyes savanyúságokban. Az igazság az, hogy szeretjük az ízét, és az uborkával, fokhagymával, citrommal ....

Ha lehetősége van friss kaprot használni, hajrá! A friss aromás gyógynövények Számos hasznos tulajdonságuk van a testünk számára. A kapor, a levél és a mag egyaránt emésztési tulajdonságok és csökkenti a menstruációs fájdalmat.

Egyéb frissítő és tápláló hideg krémekért nézze meg kukoricakrémünket és kókusztejünket, ezt a dinnye levest, ezt a malagai ajoblancót és a görögdinnye gazpachót vagy a cékla gazpachót.

Hogyan készítsük el a hideg uborka krémet:

Ez a krém sokkal jobb, ha a amerikai keverő (üvegből) vagy a robot konyha Thermomix stílus vagy hasonló. Ha nem, akkor a normál keverőt teljes erővel használhatja, majd leszűrheti, ha a darabos textúra zavarja.