Higany alapú étrend
Vélemény | 2016/09/20
Ez a forgó tér első kiadása, amelyet Semana Sostenible megnyit azok előtt, akik a közösségi hálózatokon keresztül véleményt alkotnak a fenntarthatóság kérdéseiről.
Néhány évvel ezelőtt olvastam a dolgok történetét, a ma már híres Annie Leonard. Számos leírt esemény sokkolt, de az egyik különösen felkeltette a figyelmemet: Megtudtam, hogy a bolygón nem a legszennyezettebb helyek vannak azokon a helyeken, ahol a legnagyobb kémiai anyagok vagy ipari hulladék lerakása történik, ahol éghajlatváltozás keletkezett. A legszennyezettebb pontok a pólusok, azok az ártalmatlannak tűnő fehér kiterjedések, ahol nincs ipar, de a tenger és a szél áramlik össze bármilyen mennyiségű vegyi koktélban. Azok a szennyeződések, amelyek manapság az északi-sarkvidéken inuitokkal rendelkeznek, olyan betegségekben szenvednek, mint a rák, és ahol az egyik fő méreg az anyatej, nehézfémekkel, PCB-kkel és dioxinokkal töltve, más mérgező anyagok mellett.
Ebben a könyvben Kolumbiát nem emlegették a bolygó egyik legszennyezettebb helyeként, és kevésbé a higany. Számos cikk azonban elítélte ennek a nehézfémnek a magas koncentrációját folyamaink vizeiben Chocóban és Antioquia-ban, mások szerint az Amazonas nagyobb veszélyben van, mivel a hajaiban legfeljebb 40 millió higanyt találtak lakói, ha normálisnak tekintjük, 1 ppm. 2013-ban a kalival Agua Blanca körzetben beszámoltak azoknak a gyermekeknek a genetikai rendellenességéről, akik lábukkal születtek és „szirénának” nevezték őket (ez egy millió lakos körében történt eset). A becenév fantáziából, mesékből származik, de ebben az esetben rémálommá változik számukra és családtagjaikra, különösen akkor, ha a méreg az étrend része az anyatejben, az elfogyasztott halakban és az ivott vízben.