Hipokalorikus diéták - Kuba a hírekben
írta: Alberto Quirantes Hernández
A "Cocina de Cuba" - heti adagokat -, ételeket, szakácsokkal készített interjúkat, éttermi áttekintéseket és nemzeti recepteket tesz közzé. Sokak szerint a szeretet a konyhán keresztül jut be, Kubában biztosak lehetünk benne, hogy azt is szeretettel főzik. Élvezd!
Az alacsony kalóriatartalmú étrend azt jelenti, hogy kényeztetni kell az új ételeket, általában egészségesebbek a szokásosnál, ugyanakkor finomak, de alacsony a kalóriatartalom.
A hipokalorikus étrend Korlátozott kalóriatartalmú, így lehetőséget ad a fogyásra anélkül, hogy befolyásolná a Egészség, feltéve, hogy szakképzett szakemberek irányítják. Különféle alacsony kalóriatartalmú ételekből áll, amelyeket egészséges és kiegyensúlyozott módon kombinálnak és főznek.
Kezdjen alacsony étrendű diétát kalória Ez azt jelenti, hogy belekóstol az új élelmiszerekbe, amelyek általában egészségesebbek a szokásosakhoz képest, ugyanakkor finomak, de alacsony a kalóriatartalma. Aki szakorvoshoz fordul és hipokalorikus étrenden szerepel, az azért van, mert túlsúlyos, mert nem megfelelő étkezése révén több kalóriával járult hozzá a szervezethez, mint amennyire szüksége volt; a felesleges kalóriákat zsírként vagy zsírszövetként tárolják a szervezetben. Az emberek rájönnek, amikor meglátják, hogyan nőtt a testtömeg a kívánatosnál nagyobb mértékben.
A hipokalorikus étrend megkezdésekor a jelenlegi tudománynak megfelelően étrendi és táplálkozási irányelveket kell követni; ne tegyen hülye és őrült súlyos kalóriakorlátozásokat, például teljesen nélkülözzen bizonyos alapvető ételeket, amelyek alultápláltságot okozhatnak és ösztönözhetik a felhalmozódott étvágy miatt elvesztett súly helyreállítását, az úgynevezett visszapattanó hatást.
A fogyás céljait mindig egyénileg kell meghatározni. A veszteség első szakaszának a testtömeg körülbelül 10% -ának kell lennie, vagyis heti egy-két font fogyás. A súlycsökkenés stabil módon történő sikeres eléréséhez a következő arányokat kell kiszámítani:
Szénhidrátok, az összes kalória 45–55% -a. Fehérjék és zsírok, amelyeket 15-25, illetve 25-35% képvisel.
De a makrotápanyagok ilyen arányát tartalmazó ételek kiválasztása nem lehet önkényes. Étrendünkben továbbra is túlsúlyban vannak a komplex szénhidrátok, például a teljes kiőrlésű gabonákban találhatók. Ha teljes kiőrlésű kenyeret választ, akkor a második rész a töltés tudásának ismerete. Ne is gondoljon olyan egyszerű szénhidrátokra, mint a cukor, édességek, kenyér vagy finomított rizs.
Egyéb összetett szénhidrátok olyan élelmiszerekből állnak, amelyek szintén alacsony kalóriatartalmúak, például zöldségek és gyümölcsök, nyersen vagy egészséges módon főzve, például párolva, grillezve vagy sütve. Nincs sütés.
A fehérjét a halakból és a baromfiból kell kiválasztani, a legkevesebb részt, körülbelül 10% -ot a vörös húsra kell hagyni.
A zsíroknak főleg bizonyos zöldségekből és halakból kell származniuk, az úgynevezett többszörösen telítetleneket, valamint zöldségekből nyert olajokból, például olívaolajból vagy repcéből; az úgynevezett egyszeresen telítetlen.
A hipokalorikus étrend nem tiltja a szénhidrátokon és olajokon alapuló termékeket, de kiegyensúlyozott módon kiszámítja azok fogyasztását a legegészségesebb élelmiszereken keresztül.
A legokosabb dolog egy táplálkozási szakemberhez fordulni, aki irányítja a hipokalorikus étrendet, amely a legjobban megfelel az egyes emberek súlyának, életkorának, nemének és életstílusának megfelelően.
Ezzel a kezeléssel nincsenek drasztikus kalóriakorlátozások, amelyek alultápláltságot okoznának, és nem is indukálják az étvágy haszontalan vagy eltúlzott visszafogását.
ALACSONY KALORIAÉT
Csirkemell salátával
A csirkemell jó fehérjeforrás és alacsony kalóriatartalmú. Nagyon könnyű főzni, és jó lehetőség az egészséges étkezéshez.
Salátával tálalva még egészségesebb és gazdagabb étel lesz, fűszereket adva a melléhez, hogy más érzetet adjon neki.
Hal válogatott salátával
Körülbelül 100 gramm (¼ font) ehető halmennyiség körülbelül 4 gramm egészséges zsírt és 110 kalóriát tartalmaz.
A hal jó vitaminforrás, beleértve az A-, B3-, B6-, B9- és B12-vitamint, és ásványi anyagokat is tartalmaz, például vasat, foszfort, magnéziumot, nátriumot és káliumot. Általában az egészséges és kiegyensúlyozott étrend főszereplője.