Hivatalos étkezések otthon, elő kell készíteni az asztalt (@MariaPSC írta) - Protocol Bloggers Point
A étel mind a fizikai szükséglet mint a közösségi esemény, Manapság nagy jelentőséget tulajdonítunk ennek az utolsó szempontnak, nem hiába az étel - ebéd vagy vacsora - az eszköz számos ünnepünk megünneplésére. Az étkezés pillanata az egyik kedvenc a társas kapcsolat életében; ossza meg az ételt - főleg, ha a házadnál van - a az idegen elfogadásának valódi módja; Az étkezésből való kizárás annak a jele, hogy vagy nem fogadnak el bennünket az adott társadalmi környezetben, vagy elutasítanak minket, ha valaha is részesei vagyunk annak.
Az étel körül koncentrálódnak az udvariasság, az udvariasság, a társadalmi szabályok amelyek jóval a vendégek megérkezése előtt kezdenek megnyilvánulni a hely kondicionálásával és az asztal felállításával. Ez a két feladat gondos előkészítést igényel, figyelembe véve a sok részletet: dekoráció (asztal és ebédlő), edények, evőeszközök, üvegáruk és ágyneműk megválasztása, feledés nélkül, mivel a házunkban hivatalos étkezésekről fogunk beszélni.
HOL EGYÜNK?
Nyilvánvalónak tűnik, hogy a ebédlő. Manapság gyakori, hogy a háznak ezt a részét integrálják az úgynevezett nappali-ebédlőbe, ami jelentősen csökkenti a helyet és a látogatható vendégek számát. Általános szabályként Szükségünk van helyre, hogy mindannyian leülhessenek az asztalhoz, és helyet tegyenek körülötte, hogy problémamentesen körülvehessék. Az ötlet az, hogy a legkisebb mozdulat sem igényli az összes vendég felkelését, vagy a tálalás és az ételek cseréje nem válik kötéllel. Ennek elérése érdekében figyelembe vesszük, hogy nem szabad több vendéget meghívnunk, mint amennyi rendelkezésre áll. A vendégek számának növelése kis helyen kényelmetlen, és az ünneplésnek nem lesz olyan eredménye, amelyet el akarunk érni vele.
Szükség esetén, és hogy az ebédlőnek helyet adjunk, szétszerelhetjük a nappali részt, igen, a szétszerelt bútorok egy másik szobába kerülnek, ami nem úgy néz ki, mintha mi költöznénk.
Amikor arról beszélünk, hogy otthon kialakítjuk azt a szobát, amelyben hivatalos vacsorát fogunk vacsorázni, akkor erről beszélünk megfelelő légkört teremtsen, ezért olyan szempontok, mint: dekoráció, világítás, szellőzés, környezeti zene stb.
Legyen világosság
Változók sorozatát kell figyelembe venni, például: idő étel (ebéd vagy vacsora); a ablakok a szoba (természetes fény vagy sem); korszak az év és a tájkép az ablakon át látva, csak néhányat említve.
Noha sok természetes fényünk van, gyakran szükség van rá mesterséges fénnyel kompenzálni; ha a természetes fény közvetlen és erőteljes, akkor függönyökkel, napellenzőkkel stb. és mesterséges fénnyel végezze el az említett kompenzációt.
A fény elengedhetetlenül fontos a vendégek megoszlásában, elegendő fénynek kell lennie ahhoz, hogy láthassa a körülöttünk lévő embereket, az alkonyat elkerülése vagy egy erős háttérvilágítás. Vacsorára meleg, burkoló fényt keresnek, és nem közvetlenül az asztalra. Lehetőség szerint kerüljük a fény fókuszálását az asztalra, a többiek sötétben hagyását. A helyiséget teljes kiterjedésében kellően meg kell világítani, hogy a határai tökéletesen láthatók legyenek, és hogy a szoba belépésekor hangulatos legyen a hatás.
Levegő kérem
Kényelmes kinyitni az ablakot valamivel az étkezők megérkezése előtt, mivel azok hőmérséklete azonnal megnő, amint megérkeznek és az ételt felszolgálják (és ha vacsora van, és valaki dohányzik, rémálommá válhat) ). Ne kell bántalmazni a fűtés télen vagy a légkondícionáló nyáron.
Egy kis zene?
Ha úgy döntünk, hogy zenét kísérünk az étkezéshez, akkor a klasszikus zene vagy az instrumentális jazz mellett kell válogatnunk, diszkrét hangerővel, hogy meghallgassák, de hallás nélkül, hogy ne szakítsa meg az étkezők beszélgetését.
Bútor a szobában
A szoba bútorainak tartalmazniuk kell a hibátlan megjelenés, óvatos, por és helytelen tárgyak (pl. maci, sálak és kesztyűk a székeken, gondatlanul eldobott újságok stb.).
TEGYÜK MEG A TÁBLÁZATOT
Az asztal megtervezése olyan feladatsort igényel, amelyet részletesen meg lehet részletezni egy sorrendben: az asztal felöltöztetése, dekorációk elhelyezése, tányérok, evőeszközök, poharak és egyéb szükséges eszközök elhelyezése.
A méret számít
A táblázat mérete legyen arányos maradni hol vagy és az étkezők számához hogy körbeülünk, szem előtt tartva, hogy az étkezőnek szüksége van 70 cm. minimális, hogy kényelmes legyen.
A székeket illetően: ugyanannyi szék, mint az étkezőknél, és kényelmesen elkülönítve a vendégek számára.
Öltözz lassan, sietek
Zsák
Az asztal felületén egy gyapjút terítünk, ami több, mint egy "vastag puha és plüss pamut vagy gyapjú darab", mivel ez célja ként működik védő az asztal felületéről és párna az eszközök által keltett zajokat, ezért kényelmes, hogy vízálló legyen.
A gyapjú tökéletesen kifeszített és ráncok nélküli lesz, amely az egész felületet lefedi, beleértve a szélét is, elkerülve az asztalterítő szövet természetes leesésének deformációit; Ha az asztalterítő csipke- vagy orsódarabokkal rendelkezik, célszerű a gyapjú és az abrosz közé olyan szövetet tenni, amely kissé ellentétes vagy kombinálódik az étkészlet vagy az asztaldísz egyik elemével., semmi esetre sem szabad látni a gyapjút. Ha meg szeretné tudni, hogyan helyezze el a gyapjút, kattintson ide.