Hogyan adhatunk még több élelmi rostot az étrendhez; Tejmentes; Egészséges táplálkozás
Amikor alacsony rosttartalmú étrendet követ, és egészségesebb étrendre akar váltani, akkor apránként be kell vezetnie a rostokat, hogy a beled megszokja. Ellenkező esetben nagyon kényelmetlenül érezhetjük magunkat, duzzadt has, hasi fájdalom, puffadás és gáz.
Íme néhány javaslat a rost mennyiségének javítására az étrendben, ne tegye egyszerre a kezdetektől fogva, fokozatosan építsen be új rostokban gazdag ételeket, és először fogyasszon el egy kis adagot, hogy lássa, hogyan emészti meg.
Legszívesebben enni:
- Napi zöld vagy gyümölcs turmixok:Kiváló módja annak, hogy gyümölcsöt inni minden rostjával együtt. Finoman összetörik hozzáadott vízzel, amíg könnyű és krémes állaga meg nem iható. Extra rostot kaphat egy teáskanál őrölt chia vagy őrölt lenmag hozzáadásával. Minden reggel fogyasztva, frissen elkészítve az egyik legjobb étel, amelyet elfogyaszthatunk, mivel a rostok mellett gazdag antioxidánsokban és nagyszámú tápanyagban.
- Teljes kiőrlésű reggeli: Zabpelyhes vagy korpás gabonafélék. Keverheti a szokásos gabonaféléket más rostban gazdagokkal.
- Magvak és teljes kiőrlésű gabonafélék: Teljes kiőrlésű kenyér, házi édességek teljes kiőrlésű liszttel (tönköly vagy más módon), adjunk hozzá zabpelyhet vagy diót. Válasszon olyan feldolgozott ételeket, amelyek „teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű” feliratúak, vagy búzát vagy zabkorpát tartalmaznak. Vezesse be étrendjébe a teljes kiőrlésű tésztát. Csak akkor egyél teljes kiőrlésű gabonát, ha ökológiai termesztésű.
- Növényi eredetű élelmiszerek széles választéka: Minél nagyobb a növényi ételek választéka, annál jobb az oldható és oldhatatlan rostok keveréke. Eszik saláta zöld naponta egyszer vagy kétszer, vegyes zöld leveleket, sült saláta kitûnõt, sárgarépát, paradicsomot, diót, gyümölcsöt.
- Magas rosttartalmú ételek: Ha snacket eszel, adj hozzá nyers zöldséget (saláta, sült saláta kitûnõ, paradicsom, hagyma, reszelt sárgarépa), diót és gyümölcsöt.
- Tészta: válasszon teljes kiőrlésű tésztát vagy quinoa tésztát.
- Barna vagy félbarna rizs: Ha szeret rizst enni, inkább barna vagy félbarna rizst használ. Használhat vörös vagy fekete rizst is. A megszokáshoz elkészíthet rizs keveréket, és apránként többet használhat a teljes kiőrlésű gabonából, mint a fehér rizsből.
- Francia omlett finom gyógynövényekkel, hagyma vagy fokhagyma: adj petrezselymet, koriandert, bazsalikomot az omletthez.
- Pizza zöldségekkel: Ha pizzát készít, adjon hozzá paprikát, cukkinit, padlizsánt, hagymakarikákat. Ha megsült, a tetejére helyezzük a nyers rakétaleveleket vagy a babapenótot.
- Hüvelyesek hetente kétszer-háromszor: Az oldható és oldhatatlan rostok egyik legjobb forrása. Kezdje egy kis mennyiséggel más zöldségekkel elkeverve. Felveheti salátákba, levesekbe, pörköltekbe, zöldségburgerekbe. Fogyassza őket a hús helyettesítőjeként.
- Héjú gyümölcsök és zöldségek: Sok gyümölcs és zöldség héja adja a rost egyharmadát és felét. Ha a bőrét fogja enni, akkor csak organikusan termett gyümölcsöt fogyasszon. A magok rostot is szolgáltatnak, és megtalálhatók olyan gyümölcsökben, mint a szeder, a málna, az eper, a füge, a szőlő, a goji-talaj.
- Egész gyümölcs gyümölcslé helyett. A rost főleg a bőrben és a cellulózban található meg, gyümölcslé levételekor azonban mindez eltávolításra kerül. A házi készítésű narancslé tartalmazhat pépet. Az egész gyümölcs a legjobb megoldás a rostok számára a gyümölcsök között. Gyümölcssalátákat készítsen, és ha nem szeret teljes gyümölcsöt enni, keresse fel a turmixokat.
- Új teljes kiőrlésű gabonák. árpa, hajdina, bulgur, köles, quinoa, amarant jó rostforrás. Használhatók reggeli müzliként, vagy a többi elterjedtebb gabona/gabona helyett.