Hogyan befolyásolja a vegetáriánus étrend a sportteljesítményt - Blog Finisher®
2018. november 12
Egyre többen hagyják ki a húst az étrendjükből, és vegetáriánusok lesznek, köztük kiváló eredményességgel rendelkező, nagy teljesítményű sportolók.
Ha vegetáriánus vagy és sportoló vagy, akkor nem kell aggódnod. Sokáig a vegetáriánus étrend táplálkozási hiányokkal, fehérje-elégtelenséggel és kalória-korlátozással társult. Számos szakértő azt állította, hogy a vegetáriánusok egészségi mutatói nem voltak megfelelőek, és fennáll annak a veszélye, hogy rosszul táplálkoznak. Ez az állítás azonban már nem tekinthető helyesnek.
Az American Dietetic Association (ADA) egy terjedelmes cikkében kimondta ezt a megfelelően megtervezett vegetáriánus vagy vegán étrend egészséges és előnyökkel járhat bizonyos betegségek megelőzésében és kezelésében. A nagy teljesítményű vegetáriánus sportolók igaznak találták az ADA állításait, érmet nyertek és rekordokat döntöttek a különböző tudományágakban.
Különböző létezési módok léteznek vegetáriánus. A szigorú vegetáriánus nem fogyaszt semmilyen állati eredetű ételt, és a tápanyagokat gyümölcsökből, zöldségekből, tésztákból, gabonafélékből, hüvelyesekből, diófélékből és magvakból szerzi be. Ezen felül különféle szempontok vannak, mint pl ovovegetariánusok (a tojást is beleértve), laktovegetariánusok (beleértve a tejtermékeket is), ovolactovegetarian (mindkettőt tartalmazza) és vegán (nem fogyasztanak semmilyen állati eredetűet).
Jól eszem?
Aktivitási szintjük miatt a sportolónak nagyon oda kell figyelnie a sportolásra táplálás, főleg ha az vegetáriánus, mivel olyan tápanyagokat kell ellátnia, amelyeket nem tartalmaz húskészítményekből. Fontos, hogy vegetáriánus sportolók lenyelni vasat, kalciumot és cinket tartalmazó élelmiszerek, valamint azok felszívódását elősegítő tényezők. És természetesen soha ne felejtsen el egyet jó hidratálás.
4 tápanyag-tanács, amelyet tudnia kell:
Fehérjék: Állati eredetű ételek elfogyasztása megnehezítheti az optimális fehérjemennyiség megszerzését. Ezért, vegetáriánus sportolók az étrendjükbe is be kell építeniük hüvelyesek, és kombinálják őket gabonafélékkel, a test megfelelő működéséhez szükséges esszenciális aminosavak megszerzéséhez, és ezen felül, növelje a teljes fehérjebevitelt, napi 0,8 g fehérje/kg felett.
Kalória: Egy sportoló a szokásosnál több kalóriát költ, ennélfogva igények beépíteni extra energia enni több dió, mag vagy szárított gyümölcs uzsonnaként és több hüvelyes vagy tészta főétkezésekben.