Hogyan éljen hosszú és egészséges életet National Geographic en Español
Mit együnk? Segít a szex? Kitalál.
Az étrend a hosszú élet kulcsa? De ugyanígy a szex, a szundikálás, a bor és a jó társaság is.
2012-ben Dan Buettner bejárta a világot, hogy megválaszolja azt a kérdést, amely Matuzsálem óta kísért a filozófusokat és orvosokat: Miért élnek az emberek a bolygó egyes részein sokkal tovább, mint mások? Utazásai többek között Görögországba, Nicaraguába és Japánba vitték. Aztán elhozta óráit az amerikai Main Street-be.
Minneapolisi otthonából a The Blue zónák Megoldás: Az egész életen át tartó egészség és táplálkozás forradalmi terve (? Kék zónák: Forradalmi terv, hogy egyél és élj, és egészséged legyen egy életre?) Megmagyarázza, hogy a görög Icaria-sziget lakói miért a világ egyik legegészségesebb csoportja; miért élete és kapcsolatai miért határozzák meg hosszú élettartamát, és miért kellene mindannyiunknak több szexet folytatni.
Nyilvánvaló kérdés: Mi a kék zóna?
Először is ez a projektünk kifejezés, de lazán használták a világ azon helyeinek leírására, ahol az emberek a leghosszabb ideig élnek. Pontosabban, demográfiailag megerősített és földrajzilag meghatározott területek, ahol a lakosság rendkívüli arányban éri el a 100 éves kort, vagy hosszabb a várható élettartama, vagy a legalacsonyabb a halálozási arány a középkorban.
Meséljen nekünk a görögországi Ikariaról? A szigetről, ahol az emberek elfelejtettek meghalni?.
Az Égei-tenger közepén, közvetlenül Törökország partjainál, nagyon közel Samoshoz, ahol Pythagoras és Epicurus éltek. Ez egy olyan terület, amely jórészt el volt szigetelve az ókori Görögország többi részétől, még a modern Görögországtól is, és egy olyan életstílust és népességet inkubált, amely körülbelül nyolc évvel tovább él az átlagnál, a demencia [átlagos] arányának csak a töredékével. Ezért ezek az emberek sokáig élnek. Ráadásul világosak az utolsó pillanatig, míg az Egyesült Államokban a 85 év felettiek mintegy 50% -a demenciában szenved.
A diéta kulcsfontosságú elem. Mit eszel Icariában, milyen jó volt az embereinek?
A diéta általában a jobb egészségre való belépés. Icariában a mediterrán étrend egyik változatát fogyasztják. De csak ők esznek sok krumplit. A babfogyasztásuk is magas. Talán a legérdekesebb összetevő az a zöldség, amelyet ott "horta" -nak hívnak, ami olyan gyomnak tűnik, amely az utak szélére vágja magát. Az Icaria népe ezt a gyógynövényt használja zöld saláták készítéséhez, vagy olyan összetevőként, amelyet enyhén párolnak és süteményekbe sütik. Ez a zöldség az az élelmiszer, amely leginkább összefügg az egészséges öregedéssel.
Az Icaria modell szerint sok szexet kellene folytatnunk, bort innunk és sokat aludnunk. Ugye, a görögöknek van ilyen ötlete?