Hogyan eszel pálcikával
Nem számít, hol élvezi az ázsiai ételeket a világon, jól jön az a tudás, hogyan kell helyesen étkezni a pálcikával.
Gyorsan megtudja - nem kell pánikba esni, és nem kell elszenvednie azt a zavart, hogy az asztalnál egyedül villát kérünk!
Bemenetek és kimenetek
Ne ijedjen meg a kluboktól! A pálcika helyes használatának mechanikája egyszerű; csak gyakorlás kérdése, amíg rendbe nem jön.
Ha már megszokta, hogy pálcikával eszik, akkor már alig várja a következő fejlődési lehetőséget.
A pálcika használata arra kényszerít minket, hogy lassítsunk, válasszunk szándékos falatokat, és végül valamivel többet élvezzünk egy étkezésnél, mint amennyit csak kanalazunk vagy villálunk. A pálcika fogyasztása lassabb, egészségesebb és figyelmesebb mód lehet az étkezés elfogyasztására.
A pálcikával való étkezés kulcsa, hogy egyszerűen mozgassa a felső pálcikát. Az alsó botot álló helyzetben tartják az ujjakon, míg a felső botot, amelyet az első két ujj és a hüvelykujj irányítja, az étel megcsípése érdekében mozog. Tartsa a felső botot ugyanúgy, mint egy tollat vagy ceruzát.
Nehéz ételek fogyasztása
A rizs és a pálcika nem egyezik. Bizonyos ételek fogyasztásához pálcika használata néha kényelmetlennek és kivitelezhetetlennek tűnik, azonban vannak kitanított megoldások. Kanál alakú kanál néha kíséri az ételeket, amelyeket pálcikával nehéz élvezni.
- Hacsak a rizs nem elég ragacsos, pálcikával enni unalmas. Ázsiában rendben van, ha az edényt arcra emeli, és a rizst a szájába nyomja. Az ilyen táplálkozás Korea kivételével egész Ázsiában elfogadható. Inkább a tálakat hagyják az asztalon. A pálcikákkal együtt lapátot lehet rizsezni a tányérjáról.
- A leves és a tészta kortyolgatása, még szándékos zajok nélkül is, Ázsia egész területén elfogadható. Kanál használata nélkül is ihat egyenesen a levestálból.
- A pálcikákkal különítsen el nagy darab ételeket. Ne nyeljen le egy nagy falat ételt, hogy a szájába tegye. Az étel dobása nem jó illemtan.
- Ha a közösségi vagy családi étkezéshez nem szolgálnak fel evőeszközök, akkor csavarja be a pálcikákat a tiszta végek használatához, amikor az ételt a közös edényekből a saját tányérjára helyezi. Általában nem kell aggódnia emiatt.
- Kínában nagy darab ételeket, amelyeket nem lehet eltörni (például egy sült csirkecombot), pálcikákkal kell utoljára felvenni és meg kell falni; lehetőség szerint kerülje a kezét az ételen. Van néhány kivétel. A jobb kézzel való étkezés Indonéziában, Malajziában, Indiában és néhány országban normális.