Hogyan fogyaszthatják el biztonságosan a gyerekek az uborkát

Hogyan ehetik a gyerekek biztonságosan az uborkát?

Sok spanyol anyát aggaszt a szennyezett uborka kérdése. Éppen most jön a nyár Spanyolországban, és felhasználhatjuk őket salátákhoz, gazpachókhoz és hideg növényi krémekhez, amelyeket mindannyian nagyon szeretünk, mind a gyermekek, mind a felnőttek, mert ebédidőben nagyon frissítőek és étvágygerjesztők, uborka és egyéb zöldségek, mint pl. a paradicsom és a saláta szennyeződés gyanúja merül fel.

A Németországban kialakult fertőző járványért felelős személy az Escherichia coli (E. Coli) baktérium törzse. E. Coli az állatok és az emberek belében található, és általában ártalmatlan, de vannak olyan törzsei, amelyeknél toxicitás alakult ki, és ezért képesek betegségeket okozni. Ezek a törzsek általában a kérődző állatok, különösen a tehenek emésztőrendszerében találhatók meg, ezért, a marhahús és a tehéntej a fő táplálék, amely át tudja vinni a baktériumokat az emberekre.

---