Hogyan főzzünk párolt káposztát lépésről lépésre recept fotókkal

A cikk tartalma

  • Hogyan főzzünk párolt káposztát
  • A termék elkészítése
  • Konyhai receptek:
  • Párolt káposzta hússal
  • Multicook párolt káposzta
  • Párolt káposzta burgonyával
  • Csirkepörkölt
  • Párolt káposzta kolbásszal
  • Párolt káposzta darált hússal
  • Párolt káposzta gombával
  • Savanyú káposzta pörkölt
  • Párolt káposzta chorizóval
  • Párolt káposzta, cukkini
  • Milyen hasznos

Sok nő szeret recepteket gyűjteni, hogy később eredeti ételekkel lenyűgözze szeretteit. Minden jó háziasszonynak tudnia kell, hogyan kell főzni a káposztát, mert ez új ízt ad neki, és segíti a napi menü sokféleségét. Ha meg akarja tanulni, hogyan kell ilyet főzni, tanulmányozza át az alábbi recepteket, és válassza ki a legjobbat.

Hogyan főzzünk párolt káposztát

A megfelelő villák kiválasztásához kövesse az alábbi tippeket:

  1. A legtöbb esetben párolt káposzta. A megfelelő Bobby csapok kiválasztásához tartsa szilárdan a kezében. Ha teljesen megérett, nem deformálódik.
  2. A közönséges káposztát bármelyik receptben Pekingre, színesre cserélheti.
  3. Ne vegyen káposztafejeket foltokkal, sötét foltokkal, repedésekkel. Ezeket a zöldségeket valószínűleg gomba befolyásolja.
  4. Ha fél vagy egy rész villát vásárol, gondosan ellenőrizze a kivágást. Ha barna, akkor a gyümölcs már romlani kezdett.

Káposzta főzése:

  1. Negyedórás pörkölt elegendő egy fiatal zöldséghez. Ha téli fajtákról van szó, a folyamat körülbelül fél órát vesz igénybe. A jellegzetesen kissé kesernyés íz elmondja, hogy ideje tálalni az ételt.
  2. A búzaliszt segít még eredetibbé tenni a finomságot. Olajos serpenyőben krémesre sütjük, és majdnem kikapcsolás előtt adjuk hozzá az edénybe. Szó szerint 15-20 gramm liszt a fő összetevő kilogrammonként.
  3. Ha főzés közben nem tetszik az illata, tegyen egy szelet elavult kenyeret egy tálba. Tálalás előtt óvatosan vegye ki egy réses kanállal...
  4. Ha keserédes ízt szeretne adni a csemegéhez, adjon hozzá egy teáskanál ecetet és cukrot közvetlenül a pörkölt vége előtt.
  5. Tejföllel tálaljuk. A csodálatos ízt fogja hangsúlyozni.

párolt

A termék elkészítése

Párolásra friss és savanyított káposzta alkalmas. Ha egy teljes villát vesz, akkor először távolítsa el a felső leveleket. Távolítsa el a csonkot a fej 4 részre vágásával, és a zöldséget finom csíkokra vágja. Megteheti manuálisan, vagy használhat élelmiszer-feldolgozót. Főzés előtt öblítse le a savanyú káposztát, nyomja össze a kezével és válogassa össze. Ha vannak nagy darabok, vágja le őket.

Konyhai receptek:

Ennek az ételnek az a szépsége, hogy a fő összetevő mellett bármit hozzáadhat, amit csak akar: húst, csirkét, pörköltet, kolbászt. A gomba, padlizsán, bab vagy tojás nem zavarja. A konyhában még az első ember is megbirkózik a főzési folyamattal. Nézzen meg néhány lépésről lépésre, és feltétlenül használja azokat.

Párolt káposzta hússal

Ez az étel nemcsak kiváló ízű, hanem tápláló és kielégítő. Legjobb forrón tálalva. Pároláshoz bármilyen húst hozzáadhat: sertéshúst, marhahúst, bárányt. Célszerű a pépet venni, amely nem lesz túl kövér. Az asztal változatossága érdekében főzheti hétköznapokra és ünnepekre is.

  • sárgarépa - 1 kicsi;
  • káposzta - 750 g;
  • hagyma - 1 kis fej;
  • hús - 350 g;
  • vaj (olvasztott) - 25-30 g;
  • alacsony zsírtartalmú tejföl - 30 ml;
  • paradicsom - 1 db;
  • fekete bors, konyhasó - ízlés szerint.
  • paradicsompüré - 40-50 g.

Főzés módja:

  1. A recept elkészítéséhez először melegítsen egy olajat egy serpenyőben. Közben a húst apró szeletekre vágjuk, borssal és sóval ízesítjük. Aranyszínűre sütjük.
  2. Lereszeljük a sárgarépát, felaprítjuk a hagymát. Külön serpenyőben megpirítjuk őket, majd hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot. Keverjük össze, pároljuk körülbelül öt percig.
  3. Vágja fel a káposztát, tegye a többi zöldséget, adjon hozzá húst, paradicsompürét tejföllel, kevés vizet. Kapcsolja ki alacsony hőfokon negyed órára.

Multicook párolt káposzta

A főzés ebben a konyhai készülékben öröm! Az étel íze nagyon szép és gyengéd. Ha többfőzőt használ főzéshez, válasszon alacsony hőmérsékletű üzemmódot. A "párolás" vagy "párolás" meglehetősen megfelelő.

  • káposzta - 500 g;
  • paradicsomszósz (nem erős) - 30 ml;
  • sárgarépa - 1 db;
  • só - 1 teáskanál;
  • szegfűszeg - 1 hajtás;
  • Lavrushka - 1 lap;
  • hagyma - 1 db;
  • növényi olaj - negyed csésze;
  • fekete bors - 3 borsó.

Főzés módja:

  1. Mossa meg a zöldségeket. Vágd le a villákat, reszelj répát, vágd le a hagymát.
  2. Töltse fel a többfőzőt napraforgóolajjal, állítsa be a "Fry" programot. Egy perc múlva dobja oda a sárgarépát, három percig csukott fedéllel főzze, majd adja hozzá a hagymát. Annyira pirítós.
  3. Tegye a káposztát és a babérlevelet a tálba, főzze 5 percig.
  4. Kapcsolja ki a multicookert. A tálba sózzuk, paradicsommártást, szegfűszeget és borsot keverjük össze.
  5. Tegye a „Pörkölt” programot és főzzön körülbelül fél órát.

Párolt káposzta burgonyával

Ez az étel tökéletes bármilyen hús díszítéséhez: sertéshús, bárány, marhahús. Célszerű melegen tálalni. Az ilyen finomság azokra az emberekre is vonzó lesz, akik bármilyen meggyőződés alapján nem esznek húst. A javasolt recept burgonyával nagyon egyszerű, a termékek pedig olcsók.

  • burgonya - 10 kis darab;
  • víz - 300 ml;
  • babérlevél - 1 db .;
  • káposzta - 0,75 kg;
  • fokhagyma - 1 szegfűszeg;
  • hagyma - 1 közepes fej;
  • paradicsompüré - 120 gramm;
  • só, szegfűbors, növényi olaj.

Főzés módja:

  1. Mossa meg a fejeket és aprítsa fel, tegye mély lábosba, töltse fel vízzel. Gyújtson egy kis tüzet, forrni kezd a fedél alatt. Amikor a forralási folyamat megkezdődik, adjunk hozzá egy kevés növényi olajat, borsot, keverjük össze.
  2. Hámozza meg a burgonyát, vágja csíkokra vagy egy kis kockára. Sütjük egy serpenyőben, hagymával olajban. A burgonya kikapcsolása előtt tegyen rá paradicsompürét, és két vagy három perc múlva vigye ezeket a termékeket a fazékba. Keverje össze az összes komponenst.
  3. Főzzük lassú tűzön körülbelül 15 percig. Sózzuk, adjunk hozzá babérlevelet és zúzott fokhagymát, mielőtt kikapcsolnánk.