Hogyan főzzünk polipot - El blog de
A COCIMAR-nál a polip főzésének szakértői vagyunk. Ebben a cikkben lépésről lépésre elmagyarázzuk, hogyan kell főzni egy polipot otthon. Hasznos trükköket is hagyunk a későbbi elkészítéshez.
Hogyan kell főzni a polipot, hogy élvezhessük minden ízét?
Főzz polipot Ez viszonylag egyszerű feladat és túl sok rejtély nélkül, de tisztában kell lenni azzal, hogy mit csinálunk, és bizonyos pontossággal kell eltávolítani a polipot a rakottból. Ezek a fő szempontok, amelyeket figyelembe kell vennie főzni polipot otthon.
Az Octopus a feira vagy a galíciai polip a spanyol konyha nélkülözhetetlen része, mivel széles körben elterjedt az egész félszigeten, ugyanolyan népszerű, mint a sült hal, Valenciai paella vagy a sonka.
1. Jobb friss vagy fagyasztott polip?
Először is, ha a polip friss, akkor azt tanácsoljuk pár napig fagyassza le főzés előtt törje meg a polipot megkeményítő rostokat, és főzés előtt olvassa fel. Ha a polip már megfagyott, akkor csak főzés előtt kell kiolvasztania, amint az alábbiakban kifejtjük. Megtalálhatod fagyott polip könnyen a piacon.