Hogyan garantálható az élelmiszerellátás a COVID-19 válságmegfigyelő központjában
Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete közzétette a cikket "A COVID-19 és az élelmiszer-ellátási láncok kockázata: hogyan reagáljunk" írta Máximo Torero, közgazdász és főigazgató-helyettes, FAO Gazdasági és Társadalmi Fejlesztési Főosztály.
Ebben a cikkben a Torero elmagyarázza, hogy az országok bezárták a gazdaságot, hogy megállítsák a COVID-19 terjedését, de ha ez a válság folytatódik, az ellátási láncokat érintheti. Az élelmiszerhiány elkerülése érdekében az országoknak fenn kell tartaniuk ezeket a láncokat.
Ez a cikk rámutat arra, hogy az egészség a legfontosabb, ezért a tesztelést fel kell gyorsítani, és izolációs intézkedéseket kell tenni a terjedés lassítása érdekében. A legkiszolgáltatottabbak igényeit is ki kell elégíteni. Az országoknak pedig fenntartaniuk kell az élelmiszeráramlást, kiemelten kezelve az ágazatban dolgozók egészségét és termékeiket.
Számos konkrét intézkedést is felsorolunk. Az első a sürgősségi élelmiszersegély és a szociális védelmi programok bővítése és javítása. Több mint 160 országban van bezárva az iskola, ami az iskolai étkezés lemondását jelenti, amely a kiszolgáltatott háztartások gyermekeinek egyetlen táplálkozási forrása. Az élelmiszerbankoknak és a közösségi csoportoknak a kormányok és szervezetek támogatásával mozgósítaniuk kell az élelmiszerek szállítását vagy küldését, és megkönnyítik a családok otthon maradását. Ugyanaz a szállítási mechanizmus használható más segítségnyújtásnak a nagyobb kockázatnak kitett emberek számára, például védőkészletek. A kiszolgáltatott háztartások számára a készpénzátutalások lelassíthatják a hatást, és megkönnyítik számukra az adók és jelzálogkölcsönök kifizetését. Emellett ki kell terjeszteni a szociális védelmi programokat az idősekre is. Március óta 45 ország vezette be vagy bővítette programját a világjárványra való reagálás céljából.
A második intézkedés a kistermelők támogatása termelékenységük javításában és az előállított élelmiszerek értékesítésében, e-kereskedelmi csatornákon keresztül is. A mozgás korlátozása megakadályozza a gazdák piacra jutását, ami élelmiszerhiányhoz és áremelkedéshez vezethet. Az országoknak intézkedéseket kell hozniuk a mezőgazdasági munkavállalók biztonságának biztosítása érdekében. Ha lehetséges, a munkavállalókat meg kell vizsgálni a koronavírus szempontjából. Az üzleteknek csökkenteniük kell munkaidejüket, be kell váltaniuk a személyzetet, és meg kell duplázniuk a kézbesítési szolgáltatásokat. A raktárakat és a feldolgozó üzemeket át kell alakítani, hogy a társadalmi távolságtartás gyakorolható legyen. A megelőzést pedig megfelelő védőfelszerelések alkalmazásával kell biztosítani.