Hogyan hagyja ki az étrendet, mint egy táplálkozási szakember BuenaVida EL PA; S
Szakértő elmondja, hogyan eszik egy hétvégén. És a meglepetés kellemes. Van szénhidrát vacsorára? Miért ne?
- Emberek vagyunk: mindent megeszünk. Az a mondat, amely valószerűségnek tűnhet, megsemmisíti a táplálkozási szakemberek mítoszát. Nem esznek quinoát, szóját és zöldséges italokat. "Nem fogsz látni egy gyorsétteremben, de nem egészségügyi okokból, hanem azért, mert nem szeretem őket. De természetesen hamburgert eszek" - teszi hozzá Guillermo Rodríguez táplálkozási szakember, aki viszont saját magát határozza meg étkezési edző (igen, ugyanaz, mint a sportautóké, de hűtőszekrényben és szupermarketben). A jó étrend kulcsa a szakértő szerint nem a korlátozásban rejlik, sokkal inkább a legjobb összetevőkre összpontosít, és mindet megfelelő módon veszi. "Az étrendem zöldségből, gabonából, húsból és halból áll" - magyarázza. Vigyázat: egyél kevés gyümölcsöt ("de mivel nem szeretem az édeset" - pontosítja). És ne bocsásd meg a tortilla pinchót péntekenként. Így eszik egy hétvégét (fejjel és kiegyensúlyozottan, de anélkül, hogy lemondana a puszta örömről) Guillermo Rodríguez, aki minden egyes ételt nekünk fényképez, és áttekinti az általa választott miérteket.
Reggeli 1. nap: tápanyagok ünnepe
"Narancslé, zabpelyhes gabonafélék, szárított gyümölcsök és lazac friss sajttal és kapribogyóval, mind vízzel. Van állati fehérje, tejtermék, gabonafélék és zöldségek. Mindezek az elemek szükségesek a vitaminok és ásványi anyagok hozzáadásához. A reggeli a étel, ahol több tápanyagot tartalmazok: minden csoportból kell lennie egy kevésnek, de alacsony mennyiségben. És ne feledkezzünk meg a vízről sem: hidratálnod kell ".
Aperitif 1. nap: Bűntudat?
"Eszem egy omlett nyársat, de mivel hétvége van. Hétfőtől csütörtökig reggel közepén egy darab gyümölcsöt és egy infúziót vagy egy joghurtot választok. És természetesen kenyeret is teszek hozzá, különösen, ha kihagytam reggeli".
1. ebédnap: Ne mondjon le a zsírokról
"Először salmorejo, magas vitamin- és ásványianyag-adagjával. Olívaolajjal készítem, amely az elfogyasztott zsírok 90% -át teszi ki: ne feledje, hogy ezek nagyon szükségesek a sejtek lipidrétegéhez. Másodszor, bélszín steak kíséretében spenót és chili által, ami jóllakó. Bármely levél jó a salátához, bár a saláta gázos lesz. Szezámja is van: gasztronómiai érzés. Ezúttal borral ettem, de mert egy barátom meglátogatott: nagyon megiszom alkalmanként, és ne tanácsolja fogyókúrás étrend esetén ".