Hogyan helyettesítsük a húst vegetáriánus étrendben; itthon
A hús eltávolítása az ételeiből nem jelenthet problémát. Vannak olyan ételek, amelyek helyettesítik, és amellett, hogy táplálóak, nagyon gazdag kapcsolatot nyújtanak ételeiben. Íme néhány lehetőség az áttérésre.
Zöldségek
A lencse, a csicseriborsó és a bab más hüvelyesek mellett fehérjebevitelt biztosít, és helyettesítheti a húst olyan ételekben, mint a verejték, a pörkölt, a pörkölt és a főtt étel. Ezekkel zöldséges pástétomokat is készíthet, például hummust vagy krokettet.
Gabonafélék
A leggyakoribb a rizs, a zab, a búza, a rozs, az árpa, a quinoa, a kukorica és a köles. A gabonafélék sok tápanyagot tartalmaznak, például szénhidrátokat, fehérjéket, ásványi sókat, vitaminokat és zsírokat. Főzési módjaik változatosak, húsok nélkül elkészíthetünk rizottókat, paellákat, tésztákat, többek között ételek közül. Javasoljuk, hogy teljes kiőrlésű gabonákat vásároljon, mivel ezek tartják a több tápanyagot.
Zöldségek
Ezek az ételek változatosabbá teszik az étlapot, mivel sokféle főzési módjuk van. Vásároljon minél többet és adjon hozzá, hogy még vonzóbbak legyenek enni.