Hogyan kell főzni a vadhúst

A Környezet-egészségügyi Vállalatok Országos Szövetsége (ANECPLA) figyelmeztet a tularemiára, egy fertőző betegségre, amely jelen lehet az ilyen típusú húsban.

vadhúst

A vadhús főzése 70 ° C feletti hőmérsékleten, a patakokból való víz elfogyasztása és a szúnyogcsípések, bolhák, lóbegyek és kullancsok elkerülése a megfelelő megelőző intézkedések alkalmazásával a Környezetegészségügyi Vállalkozások Országos Szövetségének (ANECPLA) kulcsai: kerülje a tularémiát.

Kapcsolódó hírek

Az elmúlt hónapokban már 50 tularemia-esetet regisztráltak Palenciában, további 37 pedig a vizsgálati szakaszban van. Valójában tavaly július 3-a óta, amikor ennek a betegségnek az első esetét diagnosztizálták, a tularemia által sújtott emberek száma nem állt le a növekedésnek, feltételezve, hogy az ANECPLA főigazgatója, Milagros Fernández de Lezeta szerint az "Első megrendelés "a közegészségügyi probléma Spanyolországban. "Bár sokak számára furcsán hangzik, a tularemia a kasztíliai-leon nép régi ismerőse. Mivel valamivel több mint egy évtizeddel ezelőtt - konkrétan 2007-ben - a régióban már volt egy fontos tularemia-járvány, amely egybeesett egy másik pestisjárvánnyal. hogy a kasztíliai mezőket pusztította "- magyarázta Fernández de Lezeta.