Hogyan kell főzni köles Főzési idő és tulajdonságok Citromfű út

3: 1 arány | 4: 1 zabkása esetén

Olívaolaj, víz és só

A köles egy kis magvú gabona, amelynek eredete főként Afrikában és Ázsiában található.

hogyan

A makrobiotikus konyhában nagyra értékelt Yang jellege miatt, ez biztosítja számunkra Energia reggelinél (a köles édes zabkása stílusú változatai készíthetők), és ez nagyban megkönnyíti emésztés.

Mi több, nem tartalmaz glutént, így tökéletes megoldás a celiakia számára.

Táplálkozási tulajdonságait tekintve a köles jó forrása a B csoport vitaminjai, különösen tiaminban (B1) és niacinban (B3); mindkettő részt vesz az energiát biztosító szénhidrátok anyagcseréjében és az idegrendszer szabályozásában.

Mintha ez nem lenne elég, ezek a vitaminok elősegítik a jót szív- és érrendszeri egészség mivel részt vesznek a szív szabályozásában és beavatkoznak az értágításba, amely kedvez a vérkeringésnek.