Hogyan kell megfelelően kezelni és főzni a pulyka- és csirkehúst, hogy elkerüljük a mérgezést és
Ezen felül óvintézkedések a vacsora elkészítése során Hálaadás, másképp örökké amit főznek madárhús, Mivel a csirke és a pulyka nagy jelentőségű kezelni nak,-nek út helyes azért kerülje a fertőzéseket, között a leggyakoribb által termelt Salmonella Y Clostridium.
Az ellátás nem csak a főzés húsból, hanem tárolás Y gondoskodás előző a felkészülésedre egyszerű intézkedések, De ha figyelembe veszi őket, akkor vigyázni fog az egészségére és a családjára. A Kisgyerekek, a idősebb felnőttek és legyengült immunrendszerű emberek ők a legvalószínűbbek hogy súlyos fertőzései legyenek.
Íme néhány tipp:
Soha ne olvasztsa fel a pulykát úgy, hogy a pulton hagyja.
A pulykákat biztonságos hőmérsékletre kell felolvasztani. Ha szobahőmérsékleten 2 óránál tovább kint hagyja, hőmérséklete veszélyesé válik. A baktériumok gyorsan szaporodhatnak 40 és 140 ° F között.
Kiolvasztja a pulykát biztonságosan
- A pulykákat a következő módszerek egyikével olvasztjuk fel:
- A hűtőszekrény belsejében, befogadóban.
- A műanyag zacskó, hogyne csöpögjön, hideg vízzel töltött mosogatóban vagy mosogatógépben (30 percenként cserélje le a vizet).
- Nál nél mikrohullámú sütő, a sütő gyártójának utasításait követve.
Manipulálni Törökország a helyes utat
A nyers madarak bármit megfertőzhetnek káros baktériumokkal. Kövesse az élelmiszer-biztonság négy lépését, tisztítsa meg, válassza szét, főzze és hűtse, hogy megakadályozzák a baktériumok elterjedését az ételekben, a családban és a barátokban.
Jól megfőzzük a pulykatölteléket
- A tölteléket külön serpenyőben főzve könnyen megbizonyosodhatunk arról, hogy teljesen elkészült-e.
- Ha pulykában töltünk tölteléket, akkor közvetlenül főzés előtt tegyük pulykába.
Mindkét esetben használja a élelmiszer hőmérő hogy megbizonyosodjon a töltés központja elérje a hőmérsékletét 165 ° F.