Hogyan kerülhető el az ételmérgezés - Jobb az egészséggel
Sajnos az ételmérgezés meglehetősen gyakori probléma a lakosság körében. Ezek akkor fordulnak elő, amikor az emberek szennyezett ételt vagy vizet fogyasztanak (tojás, kagyló, hal, gomba, zöldség, csirke stb.).
A leggyakoribb tünetek: hányinger, hányás, hidegrázás, láz és hasmenés. Azonban nem csak ők tudnak bemutatkozni. Vannak betegek, akik bénulást és rohamokat szenvedhetnek. Menjünk ebbe mélyebben.
Ételmérgezésről
Az Országos Cukorbetegség, Emésztési és Vesebetegségek Intézetének szakértői az ételmérgezést a gyomor-bél traktus irritációjaként határozzák meg. baktériumokat tartalmazó ételek vagy italok okozzák, káros parazita, vírus vagy vegyi anyag.
Az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára a maga részéről kijelenti, hogy "az Egyesült Államokban évente mintegy 48 millió ember él át ételmérgezést". Az Amanita phalloirdes mérgezés az egyik leggyakoribb. Másrészt vannak szamonellózis, shigellosis, botulizmus és anisakis.
Kockázati tényezők
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának adatai szerint az ételmérgezés során a nem megfelelő higiénia miatt gyakran előfordul ételmérgezés. Az alábbiakban megemlítjük a fő kockázati tényezőket:
Az ételmérgezés megelőzése
A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok az alábbiakban kifejtett irányelvsorozatot adnak az ételmérgezés megelőzésére:
Az orvoshoz fordulás fontossága
Az ételmérgezés általában akut; vagyis hirtelen megjelennek, rövid ideig tartanak és nem igényelnek kezelést. Ha azonban a tünetek idővel fennállnak és súlyosbodnak, feltétlenül orvoshoz kell fordulni.
Az orvoshoz fordulás és a megfelelő kezelés megkezdése a probléma súlyosbodása előtt jelentősen hozzájárul a gyógyuláshoz.
Ahogy az Országos Cukorbetegség, Emésztési és Vesebetegségek Intézetének szakértői megjegyzik: "Ha az ételmérgezés konkrét okát diagnosztizálják, az egészségügyi szolgáltató gyógyszereket, például antibiotikumokat írhat fel a betegség kezelésére.".
Ha a folyadékvesztés továbbra is fennáll (hányás vagy hasmenés miatt), és a beteg nem képes folyadékot bevenni anélkül, hogy rövid időn belül megszüntetné, az intravénás hidratálás elengedhetetlen.