Hogyan készítsünk csicseriborsólisztet Fordítsuk meg a napot

A csicseriborsóliszt, amellett, hogy gyakran használják a vegán és vegetáriánus konyhákban, olyan összetevő, amelyet széles körben használnak a garnélarák omlettben, amelyet Cádizban és a hagyományos Manchega gachasban készítenek, amely étel tartalmaz szalonnát és chorizót is.

Az argentin konyhában van egy olasz örökséggel rendelkező "la fainá": egyfajta tészta, amelyet csicseriborsólisztből, búzalisztből, vízből, olívaolajból, sóból és borsból készítenek, és a Pizza kíséretében sütik és fogyasztják.

Az indiai konyhában pedig a curry, a pörkölt, a pakorák nagyon gyakori összetevője ... és sűrítésre, bevonásra, sütésre stb.

Megvásárolhatja, de miért ne készítené el saját maga otthon? Sokkal olcsóbb, és csak bizonyos elővigyázatosságra van szükséged, mint egy másik. Ezenkívül sokkal egészségesebb, mint a többi liszt, és jó megoldás a celiacs számára, mivel nem tartalmaz glutént. Vízzel, citrommal vagy sörrel is elkeverve jó helyettesíti a tojást.

---